Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Name: Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg oloupané a vydlabané dýně obecné; 200 g brambor; 300 ml kokosového mléka; 1 litr zeleninového vývaru; sůl; chilli dle chuti

Tahle polévka s krásně sytou oranžovou barvou na vás dýchne podzimem. Díky kokosovému mléku je sametově jemná, ale chilli jí dává lehký říz. Polévka vás příjemně zasytí a prohřeje. V případě nemoci podpoří chuť k jídlu.

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

1 kg 1 kg oloupané a vydlabané dýně obecné

200 g 200 g brambor

300 ml 300 ml kokosového mléka

1 litr 1 litr zeleninového vývaru

sůl

chilli dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 244 kJ / 1 014 kcal
Bílkoviny	18,93 g
Tuky	48,10 g
Vláknina	35,31 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	110,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni očistíme a odstraníme semínka. Nakrájíme na kostky. Krok 2: Brambory oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Krok 3: Zeleninu nasypeme do hrnce, osolíme, zalijeme horkým vývarem a vaříme asi 15 minut doměkka. Krok 4: Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Zalijeme kokosovým mlékem a společně krátce provaříme. Krok 5: Servírujeme s nasekanou chilli papričkou nebo mletým chilli kořením.

Dýni očistíme a odstraníme semínka. Nakrájíme na kostky.
Brambory oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Zeleninu nasypeme do hrnce, osolíme, zalijeme horkým vývarem a vaříme asi 15 minut doměkka.
Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Zalijeme kokosovým mlékem a společně krátce provaříme.
Servírujeme s nasekanou chilli papričkou nebo mletým chilli kořením.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2017

Poznámka autorky LuciePe

Další mé recepty najdete na stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/category/recept...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v6RM

Pikantní dýňová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Dýňové rizotto s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 45 min

Krémová mrkvová polévka s chilli a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Dýňové chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 130 min

Zobrazit více

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Segedínská cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 90 min

Krémové špenátové rizoto s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 30 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Oběd
Pikantní chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v6RM

Komentáře (6)

pavlina.simr moderátorka 17. 10. 2024 20:54

S kokosovým mlékem ji mám nejradši😍

sabipupp 9. 1. 2017 10:12

krasná fotka a recept vypada skvele musim vyzkouset

LuciePe 12. 1. 2017 11:21

sabipupp: Děkuji

Já jsem z této polévky nadšená. Chutná výborně, je rychle uvařená a není na ni potřeba moc surovin.

nanny 8. 1. 2017 18:10

Podobne vari moje kamaradka,je to mnamka

hosta 8. 1. 2017 17:10

Velkou okrasnou - halloweenskou - dýni jsem ještě na nic nepoužívala - myslíš tu? Většinou vařím z máslové, špagetové či hokaido - jinak polévku vařím stejně, dýni ale předem peču s česnekem , pak zaliji, povařím, rozmixuji

LuciePe 8. 1. 2017 18:22

hosta: Používám na vaření i ostatní druhy dýní, ale tato polévka je z té velké jedlé dýně, co roste běžně v Čechách na zahradách, může mít i přes 20 kilo. Nemá tolik výraznou chuť jako máslová nebo hokaido. Nevím, jestli se zrovna tato dlabe na Halloween, myslela jsem, že se to dělá z nějakého nejedlého druhu dýně.
Polévku s pečenou dýní a česnekem dělám taky.