Name: Kapr pečený na slanině a žampionech
Ingredients: 3 porce kapra; 1 cibule; 100 g plátky anglické slaniny; 5 - 6 žampionů; máslo; mletý kmín; sůl; pepř; hladká mouka + mletá paprika na obalení; citronová šťáva

Kuchařka: mika59

Ryby 4 názory

Přidat fotografii

Suroviny

3 porce kapra
1 cibule
100 g plátky anglické slaniny
5 - 6 žampionů
máslo
mletý kmín
sůl
pepř
hladká mouka + mletá paprika na obalení
citronová šťáva

Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Porce kapra osolíme, posypeme mletým kmínem a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli odpočinout. Po chvíli ryby obalíme v mouce smíchané s paprikou (může být uzená nebo i pálivá).
Na dno pekáčku uložíme slaninu, nakrájené žampiony a cibuli na proužky. Nahoru položíme kapra a na každý kousek přidáme plátek másla. Zkraje můžeme pekáček přikrýt.
Pečeme 15 minut na 180°C. Pak troubu nastavíme na 200°C a pečeme do měkka a do křupava cca 15 -20 minut. Podáváme s různě upravenými bramborami.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept