Sladký mřížkový koláč s cuketovou náplní

Suroviny Koláčová forma

TĚSTO:
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
150 g tuku (Hera)
1 vejce
1 vanilkový cukr
3 lžíce moučkového cukru
citronová kůra, z 1/2 citronu
NÁPLŇ:
1 střední cuketa
4 lžíce cukru krystal
2 lžíce medu
2 lžičky skořice
2 hřebíčky
špetka celého anýzu
špetka muškátového květu
2 lžíce rybízové marmelády
špetka soli
strouhanka

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice na půl hodiny odpočinout.

  2. Cuketu oloupeme a zbavíme jádřince. Půlku nastrouháme nahrubo a druhou půlku nakrájíme na drobné kostičky. V míse všechnu cuketu posolíme a necháme „vypotit”. Cuketu lehce vyždímáme a veškerou vodu, kterou pustila, slijeme. K cuketě přidáme krystalový cukr, med a koření (hřebíček s anýzem rozemeleme v hmoždíři).

  3. Těsto vytáhneme z lednice a ¾ vyválíme do koláčové formy, vyvýšíme okraje. Místy propíchneme vidličkou a lehce posypeme strouhankou. Na ni rozprostřeme cuketovou náplň a sem tam naneseme lžičkou marmeládu. Ze zbylého těsta vyválíme válečky a vytvoříme mřížku.

  4. Koláč dáme do rozpálene trouby a pečeme na 180°C dokud nezrůžoví mřížka (cca 40 minut). Po vychladnutí pocukrujeme.

Komentáře k receptu Sladký mřížkový koláč s cuketovou náplní

  • sinead73 sinead73

    Právé upečeno a bude odneseno kamarádkám ke kafíčku, reakce později napíšu.

    Odpovědět

  • Daniela Daniela

    Děkuji za recept. Koláč je výborný. Nikdo nepoznal, že je v náplni jen nějaká cuketa. Doporučuji.

    Odpovědět

  • katka katka(neregistrovaná)

    vyzkoušeli jsme a je moc dobrý, jen náplň na náš vkus trochu sladší, takže příště zkusíme přidat ořechy a dáme méně cukru

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásný koláček a na řezu zajímavá náplň vypadá moc dobře:-p+5:-K:yes:

    Odpovědět

  • Fokuska Fokuska

    Jo,vypadá dobře.Jen ty cukety mě nějak nerostou.:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Opravdu zajímavá náplň, navíc, velmi povedený koláč;-):yes:

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Jojo, mě taky zaujal a hlavně ta náplň:-p. Cuketky mám zrovna teď pěkné mlaďoučké:-8:-D:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-O:-O ty jo:-O:-O buchtu z cekety znám, ale dát cuketu jako náplň, to by mě nenapadlo.. a vypadá to úúžasně:-K:yes::yes:
    moc krásný koláčiček:-K:-8:-p:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketový koláč koláč z cukety cuketovy kolac sladky sladký cuketový koláč náplň z cukety dobrý sladký recept z cukety sladky cuketové kolac cuketova napln do buchet mřížkový kolač cuketova bublanina recept koláč mrizkovy cuketová kolac náplň do buchet z cukety mřížkový koláč hrnek cuketová nápln do sladkého závinu katka sladke recepty cuketovy koláč s recepty z cuket kolač cukety sladký koláč z cukety