Salát ze slepice – light

Name: Salát ze slepice – light
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1000 g masa ze slepice (vařeného); 50 g houby Jidášovo ucho (sušené); 200 g hub (sterilovaných v kořeněném sladkokyselém nálevu); 200 g kapie (sterilované); 200 g kukuřice (sterilované v nálevu); 200 g ananasu (kompotovaného); Zálivka:; 100 g sójové omáčky (světlé); 100 g hořčice plnotučné; 50 g vývaru; 50 g oleje; 1-2 lžíce octa; 1 špetka soli; 1/2 lžičky pepře; mleté chilli (volitelně)

Slepičí maso se výborně hodí na masové saláty. Budete překvapení, jak výborné je v kombinaci s houbami, sladkou kukuřicí a ananasem. Slepice je na tento salát vhodnější než kuře, protože má pevnější maso a v salátu si zachová strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Hana Lounova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba odležení

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 195 kJ / 3 154 kcal
Bílkoviny	148,65 g
Tuky	161,80 g
Vláknina	33,65 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	8,95 g
Sůl	21,50 g
Sacharidy	259,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slepici uvaříme, maso obereme a necháme vychladit. Část vývaru uschováme na zálivku. Jidášovo ucho uvaříme a necháme také zchladnout. Krok 2: Maso, houby a kapii pokrájíme na menší kousky. Přidáme ostatní suroviny. Opatrně promícháme. Krok 3: Zálivku připravíme tak, že dobře prošleháme všechny suroviny. Zalijeme připravenou směs. Krok 4: Necháme proležet, nejlépe do dalšího dne. Podáváme s pečivem.

Slepici uvaříme, maso obereme a necháme vychladit. Část vývaru uschováme na zálivku. Jidášovo ucho uvaříme a necháme také zchladnout.
Jak dlouho vařit houby
Maso, houby a kapii pokrájíme na menší kousky. Přidáme ostatní suroviny. Opatrně promícháme.
Zálivku připravíme tak, že dobře prošleháme všechny suroviny. Zalijeme připravenou směs.
Necháme proležet, nejlépe do dalšího dne. Podáváme s pečivem.

TIP: Rozdělení a zpracování drůbeže

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2017

Poznámka autorky Hana Lounova

Děláme tento salát, když pořádáme party a má vždy velký úspěch. Z 2.4 kg masa je asi15 porcí á 160g.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze slepice – light

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LpGj

Studená tatarská slepice - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD

Čočkový salát - light

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 40 min

Coleslaw v light verzi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LaNicky 15 min

Slepice na paprice Videorecept

Slepice na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martysek 130 min

Slepice jako husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 195 min

Slepice v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 100 min

Zobrazit více

Kuře à la kachna Videorecept

Kuře à la kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hana Lounova 125 min

Alsaský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova 35 min

Bramborové placičky - rösti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova 20 min

Výroba kvalitního domácího jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hana Lounova 30 min

Jablkovo mrkvová buchta bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Hana Lounova 60 min

Vajíčkový salát light

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Hana Lounova 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Saláty
Studená kuchyně
Masové saláty
Svačinové saláty

Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Levné recepty
Večírky a oslavy
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Salát ze slepice – light

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LpGj

Náhodný recept

Skořicové parádění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

danielle72 7 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Přidáno před 6 hodinami

Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem

Přidáno před 7 hodinami

Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu

Přidáno před 7 hodinami

Vločková buchta s tvarohem a ořechy

Přidáno před 8 hodinami

Irská medová šunka s hřebíčkem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Hana Lounova přidala novou fotografii! 30. 7. 2019 12:09

Eja57 20. 4. 2019 11:50

Před mnoha lety jsem na jedné párty jedla "salát" ze slepice...tohle se tomu docela blíží....

Hana Lounova přidala novou fotografii! 30. 7. 2017 18:03

Přečtěte si

Spojení palačinek a pudinku vás úplně dostane: Perfektní roláda s ovocem zmizí, než mrknete

Helena Fléglová radí, jak na křupavou vrstvu na odpalovaném těstě: Při vyvalování hlavně sledujte teplotu, říká

Vláčné květákové placičky jen ze tří surovin: Levná večeře nejen pro vegetariány se snadno dělá a skvěle chutná

Řeznice radí: Sháníte jehněčí nebo kůzlečí na Velikonoce? Víme, kam vyrazit pro kvalitní maso

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy Hodnocení 393×

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy

Jaroslav Sapík prozradil, jak na šťavnatého králíka: Perfektní chuť dodá vepřové maso i spousta cibule

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočka

Kajkajak před 46 minutami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Snadná vaječná pomazánka

magdalenka před 2 hodinami

Těstovinový salát s uzeným masem a vejci

Andyzvesnice před 5 hodinami

Mleté kuřecí na špagety

rosi355 před 7 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Kamkara před 7 hodinami

Vepřové maso s celerovou omáčkou

Terenees před 7 hodinami

Bramborový salát s jogurtem 2

borovec před 8 hodinami

Pochválená játra

Sahula před 8 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

[email protected] před 9 hodinami

Hrnečkové knedlíky

Sefiragold před 10 hodinami

Tématické fráze:
salát z masa z uvařeného slepičího masa, co z vařeného slepičího masa, čínský salat ze slepice, recept že slepice, slepice v pikantním nálevu, slepice recept, slepice a houby recepty cz, oko slepice na kukužice, z vařeného slepičího masa

Suroviny:
slepice, jidášovo ucho, houby, kapie, kukuřice, ananas, omáčka sojová, hořčice plnotučná, vývar masový, olej, ocet, sůl, pepř, chilli

Salát ze slepice – light

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hana Lounova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Helena Fléglová radí, jak na křupavou vrstvu na odpalovaném těstě: Při vyvalování hlavně sledujte teplotu, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Helena Fléglová radí, jak na křupavou vrstvu na odpalovaném těstě: Při vyvalování hlavně sledujte teplotu, říká