Omáčka z cuket a lichořeřišnice

radiator Kuchařka: radiator

2 - 3 porce Omáčky 1 názor

Suroviny

3 malé cukety
několik listů lichořeřišnice *
1 PL semena lichořeřišnice *
4-5 PL olivového oleje
2-3 PL zakysané smetany
sůl
pepř z mlýnku
bazalka
těstoviny (gnocchi)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Cukety omyjeme, odřízneme okraje a nakrájíme na plátky nebo kostičky.
    Listy a semena lichořeřišnice pokrájíme.

  2. V kastrolu rozpálíme olej a nakrájené cukety chvíli opékáme (restujeme).
    Přidáme nakrájené listy a semena lichořeřišnice, osolíme, opepříme, zalijeme vodou, aby byly cukety ponořené a dusíme doměkka. Vody nedávejte zbytečně moc, aby omáčka pak nebyla řídká.

  3. Odstavíme ze sporáku a rozmixujeme dohladka.
    Přidáme zakysanou smetanu, metličkou promícháme a případně ještě krátce prohřejeme.
    Omáčkou přelijeme těstoviny a ozdobíme lístky bazalky (lichořeřišnice).

Poznámka

* Místo lichořeřišnice můžete dát česnek nebo sýr (niva, gorgonzola, parmezán), který se nechá v horké omáčce rozpustit.

Také by se mohla omáčka např. ochutit trochou nastrouhaného křenu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Omáčka z cuket a lichořeřišnice

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3<3Tak na takovy recept dlouho cekam.Pestuji lichorerisnici uz roky,pouzivam ji do salatu.A na zdobeni.:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: lichořeřišnice recepty olej z lichořeřišnice cuketove omáčka recept recepty z lichořeřišnice lichořeřišnice v oleji křenova omačka z cukety cuketová omacka recepty lichořeřišnice obrázky aby cuketa nebyla hořká recepty s lichořeřišnice lichorerisnice recept estragon léčivé účinky lichořeřišnice recepty salát recept nalichorerisnici lichořeřišnice