Hrášková kaše

Name: Hrášková kaše
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mraženého hrášku; 500 ml vody; 5 lžic strouhanky (nebo dle potřeby); 1 zeleninový bujón (nemusí být); 1 špetka muškátového oříšku; 1 lžíce másla; sůl; mletý pepř

Kaše připravená z mraženého hrášku má svěží zelenou barvu a skvělou chuť. Zahustit ji stačí strouhankou a dochutit špetkou muškátového oříšku. Nakonec přidejte plátek másla pro zjemnění a podávejte s uzeninou a vařeným vajíčkem.

Hodnocení receptu je 4,5 (21×)

nicol.n

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g mraženého hrášku

500 ml 500 ml vody

5 lžic 5 lžic strouhanky (nebo dle potřeby)

1 1 zeleninový bujón (nemusí být)

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

1 lžíce 1 lžíce másla

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 546 kJ / 848 kcal
Bílkoviny	38,93 g
Tuky	13,33 g
Vláknina	38,05 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	819 mg
Sůl	1,66 g
Sacharidy	123,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nasypeme hrášek, zalijeme vodou, ochutíme solí a pepřem. Pokud chceme, můžeme přidat bujón. Přivedeme k varu a necháme dusit pod pokličkou asi 10 minut. Krok 2: Poté odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem na kaši. Krok 3: Dáme zpátky na sporák, zahustíme strouhankou a necháme ještě 10 minut provařit. Krok 4: Nakonec přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a máslo na zjemnění.

Do hrnce nasypeme hrášek, zalijeme vodou, ochutíme solí a pepřem. Pokud chceme, můžeme přidat bujón. Přivedeme k varu a necháme dusit pod pokličkou asi 10 minut.

Jak připravit domácí zeleninový bujón
Poté odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem na kaši.
Dáme zpátky na sporák, zahustíme strouhankou a necháme ještě 10 minut provařit.
Nakonec přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a máslo na zjemnění.