Houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
Jemná a krémová houbová omáčka je zahuštěná smetanou a troškou mouky a dochucená jen solí a pepřem. Díky tomu vynikne pravá chuť a vůně hub. Hotovou omáčku podáváme s brambory a zastřenými vejci.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 484 kJ / 1 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,25 g |
| Tuky | 151,80 g |
| Vláknina | 36,90 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 201 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 54,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kusy. Kloboučky menších hub můžeme nechat vcelku, nakrájíme pouze nožky.
Krok 2: Nakrájené houby vsypeme do hlubšího hrnce, zalijeme horkou vodou, mírně osolíme a slabým varem vaříme 10 minut.
Krok 3: Ve smetaně pokojové teploty důkladně rozšleháme mouku. Připravenou záklechtku pomalu nalijeme do hrnce a za stálého míchání houbovou omáčku vaříme 15 minut.
Krok 4: Podle potřeby můžeme omáčku ještě naředit mlékem na námi požadovanou hustotu. Okořeníme čerstvě mletým pepřem a necháme přejít varem.
Krok 5: Podáváme s bramborem a vejci.
Zveřejněno 23. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDx1
Moje poznámka
Houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pDx1
Nejnovější recepty
Avokádová pomazánka s Lučinou (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 1 hodinou
Vývar z mletého masa
Přidáno před 2 hodinami
Dietní tvarohová pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi
Přidáno před 5 hodinami
Ricottové knedlíčky s jahodami podle Jana Punčocháře
Přidáno před 5 hodinami
Dietní kuřecí prso s bramborovou kaší
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lahůdkový francouzský salát
KatkaCechova před 4 minutami
Pikantní čočková polévka se zeleninou
trdlo před 13 minutami
Dušené srbské rizoto s mletým masem
Lucinka_pucinka před 49 minutami
Nejlepší marokánky
marketa.volsicka před 51 minutami
Sněhové pusinky/kokosky, které se mi vždy povedly
Davidook21 před 52 minutami
Kuřecí přírodní plátek
vitekdolivka před 1 hodinou
Fofr broskvový koláč
Martula před 1 hodinou
Domácí langoše
Jan Nemec před 2 hodinami
Plněné ořechy
Jan Nemec před 2 hodinami
Tématické fráze:
houbová smetanová omáčka,
smetanova houbová omáčka,
nejlepší smetanová houbová omáčka,
houbová omáčka,
houbova omacka smetanova,
houbova omacka smetanova,
houby se smetanovou omáčkou,
smetanová houbová omáčka recept,
nejlepší houbová omáčka,
smetanova omáčka s houbami,
recept na smetanovou houbovou omáčku,
houbová omáčka recept,
houbova smetanova omacka recept,
houbová omáčka z čerstvých hub,
kdy okyselit smetanovou omáčku,
houby se smetanovu omáčkou,
nejlepší smetanová omáčka s houbami,
recept na houbovou omáčku,
varime houbova omáčka,
jak okyselit smetanovou omacku
Suroviny:
houby čerstvé,
voda,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
mléko
Komentáře (9)