Name: Jablečný dort s rybízem zastudena
Ingredients: 800 g jablek; 250 g červeného rybízu; 100 g rybízu na ozdobení; 300 ml vody + šťáva z rozmrazeného rybízu; cca 350 ml vody; 2 balíčky vanilkových pudinků; 2 zakysané smetany; 1 celá skořice na vyvaření s jablky; 2 vanilkové cukry; 250 g kulatých piškotů; rum nebo jiný likér; skořice na ozdobu; kakao na ozdobu; 250 g kulatých piškotů; rum nebo jiný likér

Kuchařka: Ivace64

Moučníky , Nepečené a mražené 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

800 g jablek
250 g červeného rybízu
100 g rybízu na ozdobení
300 ml vody + šťáva z rozmrazeného rybízu
cca 350 ml vody
2 balíčky vanilkových pudinků
2 zakysané smetany
1 celá skořice na vyvaření s jablky
2 vanilkové cukry
250 g kulatých piškotů
rum nebo jiný likér
skořice na ozdobu
kakao na ozdobu
250 g kulatých piškotů
rum nebo jiný likér

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Jablka oloupeme, pokrájíme na kostky, přidáme 300 ml vody, celou skořici a krátce povaříme. Do změklých jablek přidáme ještě rozmrazený rybíz a dál krátce povaříme. Jablka s rybízem rozmačkáme šťouchadlem na brambory.
Vanilkové pudinky rozmícháme ve 350 ml studené vody a štávě, kterou pustil rozmrazený rybíz. Přilijeme k rozštouchanému ovoci a krátce povaříme. Na dno formy, vypláchnuté vodou, rozložíme piškoty, které pokapeme rumem (nebo jiným likérem).
Na piškoty, pokapané rumem, nalijeme vrstvu jablečno-rybízové směsi a zase poklademe piškoty. Opakujeme dokola a končíme vrstvou pudinkové směsi.
Dáme do chladu na cca 1 hodinu. Zakysané smetany a vanilkové cukry ušleháme a potřeme povrch dortu. Posypeme skořicí s kakaem a dáme do chladu přes noc. Zdobíme šlehačkou a rybízem.

Kuchařka: Ivace64

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept