Koláč s kaštanovým pyré

Suroviny

3 vejce
60-80 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
250 g kaštanového pyré
2 PL holandského kakaa nebo 60 g rozehřáté hořké čokolády
50 g mletých mandlí (lískové oříšky)
60 g hladké mouky
1/2 kypřícího prášku do pečiva
100 g másla (olej)
3 PL mléka, resp. dle potřeby
1/4 ČL soli
tuk a mouku na vymazání pečící formy

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejme na 180 ° C.
    Pečící formu vytřeme tukem a vysypeme moukou.
    Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
    Mouku smícháme s kypřícím práškem, kakaem a zbytkem soli.

  2. V míse ušleháme změklé máslo s oběma cukry do pěny.
    Přidáme rozdrobené kaštanové pyré, mouku s přísadami, mleté mandle, mléko a vše dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

  3. Těsto rozetřeme do formy. Koláč pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut.
    Vychladlý moučník pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou polevou.

Poznámka od kuchařky

Použila jsem maďarské kaštanové pyré, které bylo již ochucené cukrem a rumovým aroma.

Komentáře k receptu Koláč s kaštanovým pyré

  • radiator radiator(autor receptu)

    Ivana64: Byli jsme tam na dovolené a koupila jsem 4 ks mraženého pyré . Netušila jsem, že ho mají také v Lidlu, ale asi ho možná nebudou mit všude.

    Odpovědět

  • Ivana64 Ivana64

    radiator: Pyré jste koupila přímo v Maďarsku? Já ho koupila v Lidlu v Čechách.
    Sůl dávám jen do sladkého kynutého pečiva, do těsta s kypřícím práškem ne.

    Odpovědět

  • radiator radiator(autor receptu)

    Ivana64: Těší mě, že jste recept vyzkoušela a koláč chutnal. Sůl dávám do sladkého pečiva vždy, i když v pohádce Sůl nad zlato pekli bez soli ;-) Kaštanové pyré mám také z Maďarska .

    Odpovědět

  • Ivana64 Ivana64

    Upečeno, ochutnáno a pochváleno. :-K Hladké mouky jsem dala 45 g a 15 g kaštanové. Sůl příště dávát nebudu, zdá se mi zbytečná. ;-)
    Kde jste koupila kaštanové pyré? Měla jsem v mrazáku maďarské ochucené pyré z Lidlu, ale nevím jestli je ve stálé nabídce.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ještě nikdy jsem nepracovala s kaštanovým pyré. Ale co není, může být :-) :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: buchta s kaštanovým pyre kolac s gastanovim pyre babovka s kastanovym pyre koláč s kaštanového pyré kaštanové pyré ovocne pyre dort kaštanový koláč recepty s gaštanovym pyré buchta z kaštanového pyré koláč s kaštanovým s krémem maďarské recepty z kaštanového pyré madarske kastanove moučníky kaštanové pyré recept buchta kaštanový kolač z hladke mouky s olejem rolada s kastanovym pyré dezerty z kaštanového pyré koláč s kaštanovým krémem zakusek s kastanovym pyre rolada s gastanovim pire koláč z kaštanového pyré