Name: Zázvorový dip
Total time: 10 min
Ingredients: Množství dle chuti:; zakysaná smetana; zázvor - oloupaný, čerstvě nastrouhaný; sůl; pepř mletý - bílý; posekané bylinky - kopr, bazalka, petrželka...; hořčice - plnotučná, dijonská; citronová kůra a šťáva

0×

recepty73

Omáčky Doba přípravy: 10 minut 0 názorů

recepty73

Přidat fotku

Přidat další fotografii

Omáčky Doba přípravy: 10 minut 0 názorů

Suroviny

Množství dle chuti:
zakysaná smetana
zázvor - oloupaný, čerstvě nastrouhaný
sůl
pepř mletý - bílý
posekané bylinky - kopr, bazalka, petrželka...
hořčice - plnotučná, dijonská
citronová kůra a šťáva

Postup přípravy receptu

Základem dipu je hustá zakysaná smetana, kterou ochutíme čerstvě nastrouhaným zázvorem (1-2 lžičky na kelímek, dle pikantnosti) a solí. Vše dobře promícháme a dáme do chladna alespoň na hodinu proležet.

Pokud chceme i jiné příchutě, pak už záleží na každém, co do dipu přidá. Dochutit se dá nejen hořčicí, ale i špetkou čerstvě nastrouhané citronové kůry (šťávy), bylinkami dle chuti nebo bílým pepřem.
Dip podáváme vychlazený, k pečenému, smaženému nebo grilovanému masu a zelenině. Využít ho můžeme i jako zálivku salátu.

Kuchař: recepty73