Lososové karbanátky s mangovou salsou

Name: Lososové karbanátky s mangovou salsou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Karbanátky:; 150 g lososa bez kůže; 10 g rozdrobené žemle; 15 g rozšlehaného vejce; hrst baby špenátu (cca 1 lžíce pokrájeného špenátu); ¼ lžičky římského kmínu; sůl; čerstvě mletý pepř; olej na smažení; Mangová salsa:; ½ zralého manga; 1 malá šalotka; šťáva z ½ limetky; špetka třtinového cukru; špetka soli; pár kapek oleje; 1 lžička najemno pokrájeného koriandru; čerstvá chilli paprička

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 241 kJ / 297 kcal
Bílkoviny	33,34 g
Tuky	14,57 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	170 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	7,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa nakrájejte na drobné kousky. Vložte do misky, zasypte drobky žemle, přilijte vejce a ochuťte koriandrem, solí a pepřem. Špenát nakrájejte na jemné proužky a přidejte k rybě. Důkladně promíchejte – nejlépe rukama. Pokud s tím máte nějaký osobní problém, zkuste to lžící, ale budete to dělat třikrát tak déle. Ruka je prostě nejlepší nástroj v kuchyni. Směs nechte 10 minut odležet. Krok 2: Mezitím připravte mangovou salsu. Mango nakrájejte na drobné kostičky, ne více než centimetrové. Šalotku nakrájejte najemno – opravdu najemno. Můžete to odfláknout, ale trpělivost a minikousky se vám v chuti odvděčí. V mističce promíchejte limetkovou šťávu se špetkou cukru a soli. Přidejte kostičky avokáda, šalotku, lehce zakápněte olivovým olejem, přidejte trochu najemno pokrájeného chilli a koriandru. Promíchejte. Krok 3: Z lososové směsi vytvořte dva menší karbanátky. Na pánvi rozehřejte olej a pozvolna karbanátky z obou stran opékejte. Bude to trvat asi 7 minut. Déle ne. Krok 4: Karbanátky podávejte s mangovou salsou a…to je na vás. Bude to tortilla, salátek anebo opečené brambory?

Lososa nakrájejte na drobné kousky. Vložte do misky, zasypte drobky žemle, přilijte vejce a ochuťte koriandrem, solí a pepřem. Špenát nakrájejte na jemné proužky a přidejte k rybě. Důkladně promíchejte – nejlépe rukama. Pokud s tím máte nějaký osobní problém, zkuste to lžící, ale budete to dělat třikrát tak déle. Ruka je prostě nejlepší nástroj v kuchyni. Směs nechte 10 minut odležet.
Mezitím připravte mangovou salsu. Mango nakrájejte na drobné kostičky, ne více než centimetrové. Šalotku nakrájejte najemno – opravdu najemno. Můžete to odfláknout, ale trpělivost a minikousky se vám v chuti odvděčí. V mističce promíchejte limetkovou šťávu se špetkou cukru a soli. Přidejte kostičky avokáda, šalotku, lehce zakápněte olivovým olejem, přidejte trochu najemno pokrájeného chilli a koriandru. Promíchejte.

Jak správně oloupat mango
Z lososové směsi vytvořte dva menší karbanátky. Na pánvi rozehřejte olej a pozvolna karbanátky z obou stran opékejte. Bude to trvat asi 7 minut. Déle ne.
Karbanátky podávejte s mangovou salsou a…to je na vás. Bude to tortilla, salátek anebo opečené brambory?

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2017

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další recepty a tipy k tomuto receptu najdete na mém blogu: http://www.vareniste.cz/lososove-karbanatky-s-mang...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7mAy

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 35 min

Mangové minidortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

RAW mangový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Marokánky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 30 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 180 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 60 min

Lepkavé krůtí kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 35 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Smažení
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7mAy

Náhodný recept

Dip z arašídového másla a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MarcelaPa 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 1 hodinou

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 5 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 6 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí prsa na smetaně s paprikami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Eja57 17. 12. 2017 08:36

zizala moderátorka 17. 12. 2017 05:58

Krásný recept

Vareniste.cz 17. 12. 2017 06:00

zizala: Děkuju

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 17. 12. 2017 04:46

Přečtěte si

Retro okénko: Vánoce za socíku. Stromečky zdobené kolekcemi od ROH, dlouhé fronty a děda Mráz místo Ježíška

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 22×

Lotus tiramisu ve skleničce vypadá i chutná luxusně. Postup ukážeme ve videonávodu

Nejoblíbenější recepty s lososem: Připravte si jednoduché a chutné rybí pokrmy Hodnocení 26×

Nejoblíbenější recepty s lososem: Připravte si jednoduché a chutné rybí pokrmy

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Jak připravit dokonalé řízky pro velkou rodinu: S touto fintou budou křupavé a horké, ať je vás u stolu pět nebo dvacet

Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karamelový likér - latté

Merylas před 1 hodinou

Jablkový závin

Lucy27 před 1 hodinou

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

slunicko.rk před 2 hodinami

Moji utopenci

marky79 před 3 hodinami

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

adela. před 3 hodinami

Kokosové strojkové cukroví

adela. před 3 hodinami

Sachr cukroví

adela. před 3 hodinami

Hrnková buchta

Helenecka 21 před 5 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

tomas.rejzek před 5 hodinami

Vánočka s rozinkami

Terka.Ambrozkova před 6 hodinami

Tématické fráze:
lososové karbanátky, recept na karbanatky s z lososa, mangová salza, karbanátky z lososa, lososové karbanátky s brambory, lodosove karbanatky, karbanatek s z lososa, lososove-karbanatky-suroviny, rajčatovo mangová salsa, avokádo-mangová salsa, nejlepsi silvestrovske chutovky vareniste

Suroviny:
losos, žemle, vejce, špenát baby, římský kmín mletý, sůl, pepř mletý, olej, mango, cibule šalotka, limetka, cukr třtinový, sůl, olej, koriandr, chilli paprika čerstvá

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Vareniste.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu