Dvoubarevný fazolový mix s klobásou, rajčaty a paprikami
Ivace64
Suroviny
- 300 g kozácké klobásy (může být i klobása chorizo )
- 400 g sterilovaných červených fazolí
- 400 g bílých sterilovaných fazolí
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- 1 PL uzené papriky
- 1 červená paprika
- sůl, pepř
- 4 spařená a oloupaná rajčata
- sušený tymián, čerstvá petrželka
- sušené oregano
- olej
- voda
Postup přípravy receptu
Klobásu nakrájíme na kolečka, česnek a cibuli pokrájíme nadrobno. Fazole červené i bílé slijeme. V hlubší nádobě rozehřejeme olej, orestujeme pokrájenou cibuli s pokrájeným česnekem a přidáme orestovat kolečka klobásy.
Přisypeme uzenou papriku, bylinky a necháme krátce rozvonět. Do nádoby s klobásou přidáme okapané fazole, pokrájená spařená a oloupaná rajčata, omytou a pokrájenou červenou papriku, sůl a pepř.
Zamícháme a vaříme cca 15 minut, dokud se tekutina nezredukuje. Zdobíme petrželkou. Podáváme s celozrnným pečivem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 68 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Dvoubarevný fazolový mix s klobásou, rajčaty a paprikami
-
Malé upresnenie:
Chorizo znamená klobása.
Takže klobása chorizo znamená klobása klobása.
V Ingredienciách by bolo vhodné opraviť ...(může být i chorizo).
Ďakujem
José -
Hedwika: Diky za odpověď, jako začátečník v kuchyni ocením každé info na věci, které jsou mi záhadou
-
Jamesis: PL - polévková lžíce, uzená paprika - kupuje se stejně jako ostatní koření, (paprika mletá sladká, kmín.....), rajčata spařená: rajčata ponořená na krátkou dobu do vařící vody, která se po vyjmutí z vody krásně loupou/zbaví slupky
-
Dobrý den, jak získám spařená rajčata ?? A co znamená 1PL uzené papriky? Děkuji
-
medanek:
-
To musí být dobrota
-
RubyRom:
