Čočka s rajčaty, paprikou a klobásou.

Drobek Kuchař: Drobek

Luštěniny 2 názory

Suroviny

300 g čočky
3 špekáčky(odpovídající množství choriza klobásy)
hovězí vývar nebo slepičí vývar (klidně i z kostky nejsme v prostřenu :)
2 střední cibule (radši bílé)
4 středně velká zralá rajčata (na vaření já stejně radši z plechovky)
1 čerstvá paprika
1 polévková lžíce drceného česneku
bobkový list
čerstvý tymián
sůl
pepř
olivový olej
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Čočku uvařte do měkka ve vývaru s bobkovým listem a tymiánem. Dejte raději míň tekutiny, dolít se dá vždycky a u čočky to nevadí.

  2. V kastrlu orestujte cibuli, česnek a papriky.

  3. Přidejte uzeninu. Potom rajčata, jsou hotová rychle, rajčata z plechovky jen prohřejte.

  4. Až je čočka měkká, smíchejte vše v jednom kastrólu, osolte a ooctujte dle chuti.

  5. Nakonec přes cedníček zaprašte hladkou moukou pro zahuštění.

  6. Nechte provařit a je to.

Poznámka

Na Novoroční čočku už je sice pozdě, ale my jíme čočku i během roku. Krom toho se recept vyvíjel než jsem dospěl k téhle verzi, prozatím poslední. Ale kdo ví?

Přemýšlel jsem jak to vlastně nazvat. Nabízel se název čočka po Italsku, kvůli rajčatům a paprice, ale co když čočka po Italsku existuje? A co když se dělá jinak? Tak čočka po Mexicku? Ta existuje ale dělá se jinak, je tam mrkev a celer. Tak to taky ne. Nakonec jsem se rozhod nazvat to prostě takhle, stejně si myslím, že jméno by mělo odpovídat tomu, co pak člověk dostane na talíř.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočka s rajčaty, paprikou a klobásou.

  • Drobek Drobek(autor receptu)

    Vlasta Dostáloová: Vlastně ano.:-)
    Lečo to v podstatě je, ale na takovéhle vaření ho nepoužívám, je moc proleželé, rajčata i papriky moc měkké.
    Ale: Patřím k početné skupině lidí, kteří tvrdí, že recepty jsou čtení a inspirace. Myslím recepty k vaření, pečení je něco jiného.

    Odpovědět

  • Vlasta Dostáloová Vlasta Dostáloová(neregistrovaný)

    je to něco podobného jako by se smíchalo s čočkou lečo bez vajec, ale i ta by tam byla dobrá, alespoň dvě.

    Odpovědět

Tématické fráze: čočka po italsku s rajcaty čočka po italsku čočka s rajčaty čočka s paprikou čočka po mexicku čočka po mexicku cocka z plechovky čočka s rajčaty po italsku cocky po italsku čočka v plechovce čočka s s paprikami recept na cocku po italsku čočka na rajcatech čočka s rajčaty a zeleninou cockova polevka s paprikou rajcaty čočka s paprikovou klobásou pečení čočka s bílou klobasou recept na čočku z z plechovky čočka po po mexicku cervena cocka s rajcaty a paprikou