Maso vařené ve vakuu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Energie | 7 005 kJ / 1 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 168,06 g |
Tuky | 106,38 g |
Vláknina | 2,94 g |
Cholesterol | 495 mg |
Sodík | 1,01 g |
Sůl | 2,50 g |
Sacharidy | 10,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Pokud nemáme speciální přístroj na vaření metodou sous-vide, tak použije kastrol nejlépe se sendvičovým dnem. Aby byl celý sáček ponořený ve vodě, zatížíme ho např. talířem. Kastrol zpravidla nepřikrýváme poklicí, protože musíme kontrolovat teplotu.
Já jsem vařil na elektrickém sporáku se sklokeramickou deskou a velkou dvojplotýnku jsem měl nastavenou na 1.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 12 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 18 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou
KatkaCechova uvařil před 6 minutami
Pravý vepřový guláš
predseda123 uvařil před 13 minutami
Špekáčky na černém pivu II
MadamChic uvařil před 18 minutami
Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka
Jajaj uvařil před 23 minutami
Šlehačkový beránek
RADULKA13 uvařila před 25 minutami
Jednoduchý bramborový guláš s fazolemi
Golian uvařila před 6 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 9 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 10 hodinami
Mazanec pro Irenku
klara492 uvařila před 10 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Lucamazi uvařila před 10 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: recepty vaření sous vide vakuové vaření recepty vařené maso v sáčku maso varene v sacku hovezi ve vakuu vakuově vařené maso vaření masa v sáčku vaření ve vakumu hovězí vařené ve vakuu veprove maso ve vakuum recept na vareni z masa vareni maso v sáčky recepty hovězí maso ve ve vakuu kuřecí maso vařené ve vakuu vareny maso vařeni masa brambory vařené ve vakuu recepty vaření sous vide recepty hovezi ve vakuum recepty s vakuum
Suroviny: křídla kuřecí, srdce kuřecí, máslo, česnek, sůl
Maso vařené ve vakuu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wr4Q
0 názorů