Veganský dort s mandarinkami (ovocem)

Vanilkové těsto:

320 ml 320 ml vanilkového sojového mléka

2 ČL 2 ČL bílého vinného octa

100 ml 100 ml olivového oleje

100 g 100 g třtinového cukru

300 g 300 g špaldové mouky

2 a 1/ 2 ČL 2 ČL prášku do pečiva

špetka špetka soli

1 1 ČL vanilkového aroma (5 kapek vanilkových flav drops)

Tofu čokoládový krém:

1 balení 1 balení hedvábného Silken Tofu

2 lžíce 2 lžíce javorového nebo agáve sirupu

1 ČL 1 ČL kvalitního vanilkového extraktu nebo 3 kapky vanilkových flav drops

100 g 100 g čokoládových peciček

1/4 hrnku 1/4 hrnku sojového mléka

Želé vrstva:

ovoce - mandarinky, jahody, broskve,...

agar

voda nebo šťáva z ovoce