"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Name: "Řepačka" - zeleninová polévka s řepou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g červené řepy - oloupané; 1 mrkev - středně velká; 80 g celeru; 100 g pórku; 1 stroužek česneku - větší; 190 g rajčatového pyré; 200 g brambor - oloupaných; 700 ml vývaru - dle potřeby (zeleninový, kuřecí...); snítka tymiánu; sůl; pepř mletý; máslo nebo olej

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	18,60 g
Tuky	7,08 g
Vláknina	20,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	307 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	82,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle). Krok 2: Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor. Krok 3: Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat. Krok 4: Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle).
Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor.
Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat.
Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Zeleninová polévka s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zeleninová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 40 min

Zeleninová polévka s řepou a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 40 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 70 min

Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Bramborovo-fazolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 25 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Levné recepty

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Náhodný recept

Přírodní vepřový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hustá čočková polévka

Přidáno před 4 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 4 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 5 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno před 20 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 21 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 8. 11. 2022 07:27

vypadá moc dobře a určitě tak chutná, červenou řepu mám ráda v jakékoli ůpravě

recepty73 20. 11. 2020 02:31

Jaromira18: ...u nás řepa taky boduje

...včera byla k pečenému masu - dušená, jako zelí nebo cuketa

Jaromira18 27. 10. 2020 08:47

Polévky kde je červená řepa mám moc ráda.

recepty73 přidal nové fotografie! 26. 2. 2018 06:02

Další fotka

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dokonalá vepřová krkovička po selsku: Tajemství šťavnatého masa se skrývá v jedné nenápadné surovině

Řeznice radí: Jaké maso zvolit k rajské omáčce? Správný výběr hovězího ovlivní chuť celého pokrmu

Perfektní domácí noky jen ze 2 ingrediencí podle Anety Vignerové: Skvělé jsou naslano i nasladko

Krkonošský guláš: Variace na oblíbenou hospodskou klasiku, do které využijete i zásoby nasušených hub

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Libor1xaver před 8 minutami

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Zajic006 před 40 minutami

Bramborový chleba III.

Zajic006 před 40 minutami

Kynuté koláčky staročeské

Zajic006 před 40 minutami

Moje bramborové knedlíky

Zajic006 před 41 minutami

Brownie Videorecept

Brownie

Sarinnka_9 před 1 hodinou

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Martina56 před 1 hodinou

Slané kynuté věnečky

iivetata před 2 hodinami

Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou

Petule123 před 3 hodinami

Citronová buchta s tvarohem

Marcela0123 před 4 hodinami

Tématické fráze:
řepačka polévka z červené řepy, recept s řepou

Suroviny:
řepa červená, mrkev, celer, pórek, česnek, pyré rajčatové, brambory, vývar masový, tymián, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Sýrové pochoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Backy

Tousty z Brna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cekrops 60 min

Rebarborový džem se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

duckie 50 min

Domácí spaghetti alla carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Angelis 30 min

Mé švestkové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaromira18 150 min

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno