"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Name: "Řepačka" - zeleninová polévka s řepou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 300 g červené řepy - oloupané; 1 mrkev - středně velká; 80 g celeru; 100 g pórku; 1 stroužek česneku - větší; 190 g rajčatového pyré; 200 g brambor - oloupaných; 700 ml vývaru - dle potřeby (zeleninový, kuřecí...); snítka tymiánu; sůl; pepř mletý; máslo nebo olej

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	18,60 g
Tuky	7,08 g
Vláknina	20,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	307 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	82,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle). Krok 2: Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor. Krok 3: Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat. Krok 4: Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle).
Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor.
Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat.
Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Zeleninová polévka s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zeleninová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 40 min

Zeleninová polévka s řepou a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 70 min

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 40 min

Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Čočka na kyselo po našem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Čočková polévka ze zbylé čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Čočková polévka (nejen) s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Levné recepty

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Náhodný recept

Strakatý makovo-vaječný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená králičí játra

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní polévka z paprik

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 14 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 17 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 17 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 8. 11. 2022 07:27

vypadá moc dobře a určitě tak chutná, červenou řepu mám ráda v jakékoli ůpravě

recepty73 20. 11. 2020 02:31

Jaromira18: ...u nás řepa taky boduje

...včera byla k pečenému masu - dušená, jako zelí nebo cuketa

Jaromira18 27. 10. 2020 08:47

Polévky kde je červená řepa mám moc ráda.

recepty73 přidal nové fotografie! 26. 2. 2018 06:02

Další fotka

Přečtěte si

Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Správnou hustotu těsta poznáte díky snadnému fíglu za 2 vteřiny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky na houbách

kimil před 26 minutami

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

ferda30 před 7 hodinami

Veky tukové

zvon23 před 8 hodinami

Pečené čočkové karbanátky

Sikovnykutil před 8 hodinami

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Lednicka před 9 hodinami

Teriyaki paličky

martind před 9 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

dvorakovaD před 9 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Eva_H před 10 hodinami

Dušená rýže v papiňáku

brtna před 10 hodinami

Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví

Mirek Zeman před 11 hodinami

Tématické fráze:
řepačka polévka z červené řepy, recept s řepou

Suroviny:
řepa červená, mrkev, celer, pórek, česnek, pyré rajčatové, brambory, vývar masový, tymián, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Rybízový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

finneta 40 min

Široké nudle se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Pečený králík s brusinkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda

Plněný celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno