"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Name: "Řepačka" - zeleninová polévka s řepou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 300 g červené řepy - oloupané; 1 mrkev - středně velká; 80 g celeru; 100 g pórku; 1 stroužek česneku - větší; 190 g rajčatového pyré; 200 g brambor - oloupaných; 700 ml vývaru - dle potřeby (zeleninový, kuřecí...); snítka tymiánu; sůl; pepř mletý; máslo nebo olej

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 127 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	18,60 g
Tuky	7,08 g
Vláknina	20,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	307 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	82,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle). Krok 2: Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor. Krok 3: Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat. Krok 4: Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Na rozpuštěném kousku másla nebo na oleji osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev, na hranolky nebo kostičky pokrájený celer a řepu pokrájenou na tenčí hranolky nebo na přepůlené plátky (vaří se nejdéle).
Poté přidáme ještě krátce osmažit nesekaný česnek, pokrájený pórek a rajčatové pyré. Následně přidáme pokrájené brambory, přidáme snítku tymiánu, vývar nebo vodu s bujónem a pod poklicí vaříme do změknutí řepy na skus a brambor.
Tekutinu doléváme dle požadované hustoty polévky, zahušťovat není nutné, pyré a zelenina polévku dostatečně zahustí. Já zalil půllitrem vepřového vývaru z ovaru a zbytek jsem dolil vodou. Ke konci vaření ještě dle chuti dosolíme a opepříme dle chuti a můžeme podávat.
Kdo chce polévku ještě zdravější a s větším zahřívacím působením, dozdobí polévku na talíři čerstvě strouhaným křenem nebo zázvorem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Zeleninová polévka s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zeleninová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 40 min

Zeleninová polévka s řepou a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 70 min

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 30 min

Zeleninová polévka s červenou řepou a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Slaninové flíčky s dušeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Levné recepty

Moje poznámka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0ER

Náhodný recept

Teplý kapustičkový salát po horalsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 2 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 4 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 5 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 8. 11. 2022 08:27

vypadá moc dobře a určitě tak chutná, červenou řepu mám ráda v jakékoli ůpravě

recepty73 20. 11. 2020 03:31

Jaromira18: ...u nás řepa taky boduje

...včera byla k pečenému masu - dušená, jako zelí nebo cuketa

Jaromira18 27. 10. 2020 09:47

Polévky kde je červená řepa mám moc ráda.

recepty73 přidal nové fotografie! 26. 2. 2018 07:02

Další fotka

Přečtěte si

Lahodná křenová omáčka má říz, ale nespálí vám pusu. Docílíte toho dvěma jednoduchými způsoby

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 4 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 4 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 5 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 5 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 6 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 7 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 7 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 8 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 8 hodinami

Tématické fráze:
řepačka polévka z červené řepy, recept s řepou

Suroviny:
řepa červená, mrkev, celer, pórek, česnek, pyré rajčatové, brambory, vývar masový, tymián, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Domácí jahodová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuckaK 10 min

Plněný sladký chlebánek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Falafel bowl s quinou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Michaela.Koc

Bulharská čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 40 min

Ananasovo-karotková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mischelinka

"Řepačka" - zeleninová polévka s řepou

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji