Plněné medovníčky

Name: Plněné medovníčky
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 62 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 180 g cukru moučky; 2 polévkové lžíce medu; 2 ks vajec; půl kávové lžičky sody bicarbony; 1 kávová lžička perníkového koření; Náplň:; 100 g mletých piškotů; 0,5 dl rumu; 2 polévkové lžíce povidel; Poleva:; 100 g hořké čokolády; 50 g Omegy

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

malaneta

Náročný

Plněné medovníčky, medovníčky — medovníčky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 530 kJ / 3 234 kcal
Bílkoviny	66,12 g
Tuky	75,61 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	533,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin (ne, opravdu tam není žádný tuk) vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout v lednici. Krok 2: Poté ho vyválíme na tloušťku 4 mm a vykrajujeme tvary. Pečeme v troubě na 150°C asi 15 minut- perníčky se trochu nafouknou. Krok 3: Upečené plníme (mažeme) náplní - mleté piškoty smícháme s povidly a rumem. Slepené perníčky dáme alespoň na 48 hodin do mrazničky (nebojte se a opravdu je tam dejte) . Když je vyndáme, necháme 2 hodiny odpočinout a pak máčíme v čokoládě. Můžeme dozdobit - já je na Vánoce nezdobím, protože nemám ráda, když mě zdobení křupe mezi zuby, ale na Velikonoce jsem dětem zdobila.

Z uvedených surovin (ne, opravdu tam není žádný tuk) vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout v lednici.
Poté ho vyválíme na tloušťku 4 mm a vykrajujeme tvary. Pečeme v troubě na 150°C asi 15 minut- perníčky se trochu nafouknou.
Upečené plníme (mažeme) náplní - mleté piškoty smícháme s povidly a rumem. Slepené perníčky dáme alespoň na 48 hodin do mrazničky (nebojte se a opravdu je tam dejte) . Když je vyndáme, necháme 2 hodiny odpočinout a pak máčíme v čokoládě. Můžeme dozdobit - já je na Vánoce nezdobím, protože nemám ráda, když mě zdobení křupe mezi zuby, ale na Velikonoce jsem dětem zdobila.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2018

Poznámka autorky malaneta

Celkem jsem z této dávky měla 62 ks hotových slepených perníčků. Perníčky jsou po upečení hned měkké. Když je vyndáte z mrazáku, tak jsou samozřejmě tvrdé, ale jakmile je polijete čokoládou, opět krásně změknou. Já jsem použila domácí čokoládovou polevu (ne tu, co je uvedená v surovinách).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné medovníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wzQR

Medovníčky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Vánoční medovníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dvevtroube 120 min

Perníkové medovníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cokoladka89 10 min

Bezlepkové medovníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Nominal 68 min

Jogurtové medovníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Medovníčky do pistole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1

Zobrazit více

Koprová omáčka s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

malaneta 45 min

Housky nebo rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

malaneta 120 min

Semifreda - minidortíky - recept fotopostup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

malaneta 90 min

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

malaneta 55 min

Salát z fazolek mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

malaneta

Vymazlené raffaello

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

malaneta 35 min

Zobrazit více

Cukroví
Plněné cukroví
Pečené cukroví

Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Sladké chutě
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Plněné medovníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wzQR

Náhodný recept

Mrkvové kostky-trochu zdravější

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera

Přidáno před 30 minutami

Domácí paštika v košíčku z listového těsta

Přidáno před 30 minutami

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera Videorecept

Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera

Přidáno před 14 hodinami

Dušená kapusta se salámem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Přidáno před 17 hodinami

Bulky z čočky a balkánského sýru

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Mirka27 27. 2. 2018 17:07

Mohla byste se prosím podělit o recept na tu čokoládovou polevu?

malaneta 4. 3. 2018 21:09

Mirka27: polevu dělám z jedné Omegy, 55% čokolády z Lidlu ( 100g ) a jednoho holandského kakaa ( 100g) . Ve vodní lázni v misce rozpustím Omegu, přidám kakao, podle chuti moučkový cukr ( chce ho pořádně rozpustit ) a nakonec čokoládu. Čokoládu lze použít i mléčnou, ale celkově je tahle poleva hořká a na cukroví i koláčích pro mě chutnější, protože stáhne trochu tu celkovou sladkost. Než polevou polévám, nechám ji trochu zchladnout, je pak hustější. Pokud ji použiju víckrát,tak každé opětovné rozehřátí udělá lesklejší vzhled. Skladuji v uzavřené krabičce v lednici a vydrží dlouho.