Těstoviny s italskou klobáskou salsiccia, sušenými rajčaty a bazalkou

be.amenity Kuchařka: be.amenity

Doba přípravy: 25 min. 4 porce Těstoviny 0 názorů

Suroviny

oblíbené těstoviny
2 stroužky česneku
200 g čerstvé klobásky salsiccia
100 ml bílého suchého vína
10 plátků sušených rajčat v oleji
2 lžíce oleje ze sušených rajčat
10 lístků čerstvé bazalky
mořská sůl a čerstvě mletý barevný pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.

  2. Mezitím oloupeme česnek, rozmáčkneme jej plochou stranou nože. V hlubší pánvi na oleji pak česnek chvíli opékáme, aby pustil aroma vyndáme jej, svou funkci již splnil. Do oleje dáme klobásku zbavenou střívka a nadrtíme vařečkou. Přidáme na nudličky pokrájené plátky sušených rajčat. Opékáme do zezlátnutí klobásky, trvá to asi 4 minuty. Zvýšíme plamen, podlijeme vínem a vaříme, až se téměř odpaří. Na konec zasypeme bazalkou pokrájenou nebo nastříhanou na proužky a dochutíme solí a pepřem.

  3. Do pánve vhodíme uvařené scezené těstoviny, ještě minutu mícháme, aby se se směsí spojily a ihned podáváme. Porce na talíři můžeme posypat lžičkou nastrouhaným parmezánem.

Poznámka

Receptem jsem se inspirovala v časopisu Apetit.

Klobásku salsiccia v Praze koupíte např. Ve Wine Food Marketu na Smíchově, nebo u Sváčka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny s italskou klobáskou salsiccia, sušenými rajčaty a bazalkou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: salsiccia recept salsiccia těstoviny se sušenými rajčaty a s klobásou testoviny s klobasou a bazalkou salsicia těstoviny těstoviny s klobáskou těstoviny s rajčaty s italskou s klobásou recept testoviny s rajčaty apetit těstoviny a salsichcia těstoviny salsicio recept na těstoviny se sušenými rajčaty testoviny s klobasou bazalkou apetit recepty těstoviny se sušenými rajčaty testoviny se susenymi rajcaty těstoviny s klobásou klobasky s testovinami rajcaty těstoviny se sušenými rajčaty a klobasou testoviny s klobasou a sušenými rajčaty těstoviny s italskou klobásou italské těstoviny s masem a sušenými rajčaty

Zapomněl/a jsem heslo