Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Těstoviny s italskou klobáskou salsiccia, sušenými rajčaty a bazalkou

Name: Těstoviny s italskou klobáskou salsiccia, sušenými rajčaty a bazalkou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: oblíbené těstoviny; 2 stroužky česneku; 200 g čerstvé klobásky salsiccia; 100 ml bílého suchého vína; 10 plátků sušených rajčat v oleji; 2 lžíce oleje ze sušených rajčat; 10 lístků čerstvé bazalky; mořská sůl a čerstvě mletý barevný pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

be.amenity

0 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

11. 4. 2018 14:28

Těstoviny s italskou klobáskou salsiccia, sušenými rajčaty a bazalkou

oblíbené těstoviny

2 stroužky 2 stroužky česneku

200 g 200 g čerstvé klobásky salsiccia

100 ml 100 ml bílého suchého vína

10 plátků 10 plátků sušených rajčat v oleji

2 lžíce 2 lžíce oleje ze sušených rajčat

10 lístků 10 lístků čerstvé bazalky

mořská sůl a čerstvě mletý barevný pepř

Nutriční hodnoty

Energie	2 583 kJ / 617 kcal
Bílkoviny	29,04 g
Tuky	42,56 g
Vláknina	0,42 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	1,73 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	13,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
Mezitím oloupeme česnek, rozmáčkneme jej plochou stranou nože. V hlubší pánvi na oleji pak česnek chvíli opékáme, aby pustil aroma vyndáme jej, svou funkci již splnil. Do oleje dáme klobásku zbavenou střívka a nadrtíme vařečkou. Přidáme na nudličky pokrájené plátky sušených rajčat. Opékáme do zezlátnutí klobásky, trvá to asi 4 minuty. Zvýšíme plamen, podlijeme vínem a vaříme, až se téměř odpaří. Na konec zasypeme bazalkou pokrájenou nebo nastříhanou na proužky a dochutíme solí a pepřem.
Do pánve vhodíme uvařené scezené těstoviny, ještě minutu mícháme, aby se se směsí spojily a ihned podáváme. Porce na talíři můžeme posypat lžičkou nastrouhaným parmezánem.