Vepřová pečeně po valašsku
Jemná smetanová omáčka, ve které se snoubí chuť žampionů a vepřové pečeně. S knedlíkem se skvěle hodí na nedělní oběd. Je velmi snadná na přípravu. Zvlášť, pokud použijeme tlakový hrnec. Během hodinky bude pečeně hotová k podávání.
Postup přípravy
Krok 1: Plátky kotlety osolíme a opepříme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V tlakovém hrnci rozpustíme máslo, a na něm orestujeme kotletu. Přidáme nakrájené žampiony.
Krok 3: Zalijeme asi 400 ml vody, hrnec uzavřeme a vaříme cca 20 minut. V obyčejném hrnci bude vaření trvat déle.
Krok 4: Když je maso měkké, vyjmeme ho a odložíme stranou. Uchováváme v teple.
Krok 5: Omáčku zahustíme mlékem s rozmíchanou hladkou moukou a dobře provaříme.
Krok 6: V zakysané smetaně rozmícháme 1-2 lžíce horké omáčky, zabráníme tak sražení. Pak ji vlijeme do hrnce a pořádně promícháme.
Krok 7: Nakonec přidáme kopr a hrnec odstavíme. Můžeme dochutit octem a cukrem.
Krok 8: Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 12. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová pečeně po valašsku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1lzR
Moje poznámka
Vepřová pečeně po valašsku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1lzR
Nejnovější recepty
Kapustovo-masový závin
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici s jasmínovou rýží
Přidáno před 12 hodinami
Housky na burgery
Přidáno před 17 hodinami
Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem
Přidáno před 17 hodinami
Marry me chicken pasta
Přidáno před 18 hodinami
Maxi ptáček z vepřového masa
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řeznický zabijačkový guláš
zvojta před 43 minutami
Extra rychlé lívance
AlCapone před 2 hodinami
Bramborový salát s česnekem
wimra před 3 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
PetraAnna před 3 hodinami
Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky
Jupiterix před 10 hodinami
Kubánské řezy (pařížská šlehačka)
rybarka007 před 12 hodinami
Vaječná pomazánka
bobnak před 13 hodinami
Pizza rohlík
Jan Nemec před 13 hodinami
Banánové brownies
-Petra- před 14 hodinami
Výborné koblížky z trouby
JanaPav před 16 hodinami
Tématické fráze:
vepřová pečeně nejlepší recepty,
veprova pecene vcelku,
vepřová pečeně recepty,
vepřová pečeně,
veprová pečeně recept,
recepty z vepřové pečeně,
vepřová pečeně vcelku recept,
vepřová pečeně plátky nejlepší recepty,
veprove po valassku,
vepřová pečeně na smetaně,
vepřová pečeně top recepty,
vepřové plátky po valašsku,
vepřová pečeně vcelku recepty,
vepřové maso po valašsku,
recept z vepřové pečeně,
vepřová pečeně v celku,
vepřová pečeně v tlakovém hrnci,
vepřová pečeně plátky recept,
recept vepřová pečeně,
nejlepsi vepřova pečeně
Suroviny:
kotleta vepřová,
máslo,
žampióny,
smetana zakysaná,
mléko,
mouka hladká,
kopr čerstvý,
ocet,
cukr krystal,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (22)
Bylo to výborné, zítra to bude vynikající, protože se "prolnou chutě", jak říkají mistři kuchaři
Ale těším se na to
Na to se přesně hodí v Polsku prodávaný "schab" (kotleta v celku bez kosti)