){kind=small}
Kvasové langoše (třeba s "medvědem")
Křupavé kynuté smažené placky, tedy langoše, jsou tradičním občerstvením na různých kulturních akcích nebo i na koupalištích. Snadno si je však můžeme připravit i doma. Tyto jsou z pšeničného rozkvasu s drobně krájenými lístky medvědího česneku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 229 kJ / 1 967 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,00 g |
| Tuky | 23,75 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 4,86 g |
| Sůl | 12,13 g |
| Sacharidy | 369,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na rozkvas rozmícháme a necháme 2-4 hodiny vykvasit.
Krok 2: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek všech surovin, omytý medvědí česnek drobně krájený. Krátce umícháme robotem a v zakryté míse necháme v teplé místnosti 1 hodinu kynout.
Krok 3: Pak těsto uložíme minimálně na 24 hodin do lednice a spotřebujeme do 5 dnů.
Krok 4: Jedlým olejem pomastíme plytký talíř. Z těsta kousek ukrojíme, na talíři roztáhneme, roztlačíme na tenčí placku, necháme 5 minut odpočinout a pak v rozehřátém oleji usmažíme - z každé strany cca 2 až 3 minuty.
Krok 5: Potřeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Nebo langoš potřeme vodou, s rozetřeným stroužkem česneku, pokapeme dobrým kečupem a posypeme sýrem.
Zveřejněno 23. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kvasové langoše (třeba s "medvědem")
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jmN5
Moje poznámka
Kvasové langoše (třeba s "medvědem")
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jmN5
Nejnovější recepty
Treska s čočkovým ragú
Přidáno před 9 hodinami
Hrošíkový cheesecake
Přidáno před 9 hodinami
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami
Přidáno před 11 hodinami
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 13 hodinami
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chleba bez hnětení
Kajkajak před 1 hodinou
Nekynutý mazanec z Albert magazínu
1anoli1 před 8 hodinami
Štavnatá hrušková bábovka
malaneta před 9 hodinami
Kuřecí placičky se žampiony
Panova před 12 hodinami
Přepuštěné máslo
lexikona17 před 12 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 13 hodinami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 13 hodinami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 13 hodinami
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 14 hodinami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 16 hodinami
Tématické fráze:
langoše s kvasem,
langoše 450g
Suroviny:
voda,
mouka hladká,
mouka hladká,
voda,
smetana,
sůl,
soda jedlá,
česnek mědvědí
Komentáře (1)