Polévka (nejen) z medvědího česneku

Name: Polévka (nejen) z medvědího česneku
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 80-100 g medvědího česneku; 300-350 ml zeleninového vývaru (drůbežího, dle potřeby); 1 lžíce másla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 150 ml smetany na vaření (nebo ke šlehání); 2 žloutky (nebo jedno celé vejce); 1 špetka muškátového květu; sůl; mletý pepř

Tato krémová polévka má příjemnou chuť medvědího česneku a díky smetaně je opravdu jemná. Na přípravě není nic těžkého a během chvilky máme na stole dobrou polévku, která zahřeje i zasytí. Podávat můžete i s pečivem nebo krutony.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 227 kJ / 532 kcal
Bílkoviny	16,92 g
Tuky	38,62 g
Vláknina	9,22 g
Cholesterol	505 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	25,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmažíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět, následně ji zasypeme moukou. Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce zrůžovět. Krok 2: Přisypeme pokrájený medvědí česnek, muškátový květ a promícháme. Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem. Krok 3: Ve smetaně rozmícháme žloutky nebo celé vejce a vlijeme do polévky. Podle potřeby doředíme vývarem, osolíme a opeříme podle chuti, krátce povaříme a můžeme podávat. Krok 4: Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými krutony nebo opečenými tousty, případně s uvařeným rozšťouchnutým bramborem.

Na másle osmažíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět, následně ji zasypeme moukou. Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce zrůžovět.
Různé typy smažené cibule. Jak postupovat?
Přisypeme pokrájený medvědí česnek, muškátový květ a promícháme. Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem.
Ve smetaně rozmícháme žloutky nebo celé vejce a vlijeme do polévky. Podle potřeby doředíme vývarem, osolíme a opeříme podle chuti, krátce povaříme a můžeme podávat.
Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými krutony nebo opečenými tousty, případně s uvařeným rozšťouchnutým bramborem.

TIP: Další recepty s medvědím česnekem

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvl6

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Polévka z hlívy s fazolemi a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Pesto z medvědího česneku Videorecept

Pesto z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 30 min

Karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 60 min

Omáčka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 35 min

Zobrazit více

Čočková polévka ze zbylé čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Čočka na kyselo po našem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Čočková polévka (nejen) s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 60 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Medvědí česnek
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře

Moje poznámka

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvl6

Náhodný recept

Fazolkový trouba-guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kroupovka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 12 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 16 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 16 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 23. 4. 2018 15:26

Přečtěte si

Lepší řízky i sekaná: Tento trik s mrkví používám při smažení už 60 let, svěřila se na internetu Alena a sklidila ovace

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá Hodnocení 84×

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

30 receptů na zpracování medvědího česneku: Nechte se inspirovat tím nejlepším

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 7 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 10 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 11 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 12 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 13 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 13 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 14 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 15 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

wiki.k.zdenka před 17 hodinami

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Nadja před 17 hodinami

Tématické fráze:
recept na polévku z medvědího česneku, recepty z medvědího česneku, polévka z medvědího česneku recepty, polévka z medvědího česneku recept, medvědí česnek recepty, nejen polévky, medvedi cesnek do vyvaru

Suroviny:
česnek mědvědí, vývar zeleninový, máslo, cibule, mouka hladká, smetana na vaření, žloutek, květ muškátový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Slaný dort prvotina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svetlana 120 min

Makový koláč s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Polévka (nejen) z medvědího česneku

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno