Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Nepečený Lotus řez s mascarpone krémem je jednoduchý a efektní dezert bez pečení, který si zamilují hlavně milovníci karamelových sušenek. Jemný krém z mascarpone a šlehačky doplňuje výrazná chuť Lotus sušenek a voňavý perníkový posyp s oříšky.
Suroviny pro 1 plech
forma 20 × 20 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 558 kJ / 3 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,41 g |
| Tuky | 306,27 g |
| Vláknina | 1,91 g |
| Cholesterol | 667 mg |
| Sodík | 453 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 28,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme formu nebo menší pekáček a vyložíme jej potravinovou fólií.
Krok 2: Smetanu ke šlehání, mascarpone, vanilkový cukr a rum dáme do mísy. Všechny suroviny by měly mít stejnou pokojovou teplotu.
Krok 3: Vyšleháme hustý a hladký krém.
Krok 4: Na dno formy vyskládáme první vrstvu Lotus sušenek. Na sušenky rozetřeme část krému.
Krok 5: Poté opět vyskládáme vrstvu sušenek a pokračujeme střídáním vrstev až do spotřebování všech surovin. Poslední vrstvu tvoří krém.
Krok 6: Rumové perníčky rozmixujeme najemno. Smícháme je s mletými oříšky a směsí posypeme povrch moučníku.
Krok 7: Formu zakryjeme alobalem nebo potravinovou fólií.
Krok 8: Moučník dáme přes noc vychladit do lednice.
Zveřejněno 6. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BJA2
Moje poznámka
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BJA2
Nejnovější recepty
Dýňová roláda s mascarpone krémem
Přidáno před 49 minutami
Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 13 hodinami
Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou
Přidáno před 13 hodinami
Masová pomazánka s pečenou paprikou
Přidáno před 14 hodinami
Buřtguláš s drůbežími špekáčky
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté ořechové šneky se skořicí
Davis před 2 minutami
Zapečená vejce
Fitulka před 9 minutami
Srbské rizoto z vepřové plece
Fitulka před 10 minutami
Banánové muffiny
lennyk před 27 minutami
Obrácený jablečný koláč - Tarte Tatin
Evellinka před 45 minutami
Závin listový se švestkami, mákem prosypaný
Carculka před 9 hodinami
Rajská polévka
vanilj před 10 hodinami
Zelňačka s klobásou
Limek před 12 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Pajenkac před 13 hodinami
Babiččina koprová omáčka
zbyna.hladik před 14 hodinami
Tématické fráze:
řezy z lotus sušenek,
řezy ze sušenek lotus,
lotus řezy,
lotus dort,
řez ze sušenek lotus,
lotus řez,
nepečené dorty,
nepečený dort ze sušenek lotus,
nepečený dezert ze sušenek lotus,
lotus krém,
recepty z mascarpone,
řez z lotus sušenek,
nepečený dort ze susenek lotus sušenek,
řezy lotus,
řezy s mascarpone,
nepečený dort,
dort z lotus,
mascarpone recepty,
susenky s mascarpone,
lotus sušenky a mascarpone
Suroviny:
sušenky karamelové,
smetana ke šlehání,
mascarpone,
cukr vanilkový,
rum,
perníčky rumové,
oříšky
Komentáře (30)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Mám odzkoušenu výrobu mascarpone
Ze šlehačky
https://www.labuznik.cz/recept/vyroba-mascarpone-b...
Z mléka a másla
https://www.toprecepty.cz/recept/41282-mascarpone-...
mika59:
Syrovátku (pokud se vůbec jedná o syrovátku
Klikni si - stale na Wikipedii - na text v italstine a nechej ho prelozit, vse se dozvis
Opravdu se vyrabi zahratim smetany (obsah tuku minimalne 35%) na 85°a smetana se musi stale michat, aby se lepe odparovala.
Jakmile dosahne zminene teploty, sundame ji z ohne (stale michame) a pridame bud 5 g kyseliny citronove nebo 7,5 ml filtrovane citronove stavy. Pokracujeme v michani dalsich 5' , pote prikryjeme nadobu cistou uterkou a nechame 3 hod stat na lince.
Jiz zhoustlou smetanu prendame do platnem vylozeneho cedniku a dame vykapat v lednicce - 24 hod.