Hamburgery s volským okem a žampiony

Name: Hamburgery s volským okem a žampiony
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 kg mletého hovězího masa; 2 lžičky soli; mletý pepř; 3 lžičky sladké papriky; 1 lžička plnotučné hořčice; 1 špetka mletého chilli; 1 vejce; Na náplň housek:; 8 velkých housek na hamburgery; 8 volských ok; kolečka cibule podle potřeby; rajčata; plátkový sýr; 1/2 kg žampionů; olivový olej; sůl; mletý pepř; ledový salát; 8 lžiček majonézy; 3 lžičky hořčice; barbecue omáčka

Jak ještě víc ozvláštnit klasický hamburger? Zkuste to podle tohoto receptu. Osmahněte žampiony a přidejte je spolu s volským okem k masové placce a zelenině do opečené bulky s majonézou a barbecue omáčkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

anniette

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 738 kJ / 1 849 kcal
Bílkoviny	225,39 g
Tuky	89,88 g
Vláknina	21,28 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	7,88 g
Sůl	19,93 g
Sacharidy	24,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici. Krok 2: Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty. Krok 3: Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka. Krok 4: Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici.

Jak připravit maso na hamburgery
Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty.
Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka.
Jak restovat žampiony?
Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

TIP: Jak připravit sázená vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 35 min

Hamburger s grilovaným Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 30 min

Hamburger na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dzungila 35 min

Volské oko v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Volské oko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Volské oko jako řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 15 min

Zobrazit více

Ovocný dort jako z CrossCafé

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

anniette 45 min

Broskvový tvarohový dort s limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anniette 60 min

Dýňová polévka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anniette 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Grilování
Burgery

Zelenina
Rajčata
Grilování a BBQ
Grilování
Houby
Americká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Oběd
Svačina
Večeře
Náročné recepty
Večírky a oslavy
Restování

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Náhodný recept

Roštěnky plněné kapii a Hermadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 18 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 18 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 23 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (1)

anniette přidala nové fotografie! 8. 8. 2018 12:40

Přečtěte si

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 16×

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Jak připravit sázená vejce s dokonalým žloutkem? Mrkněte na videonávod Hodnocení 23×

Jak připravit sázená vejce s dokonalým žloutkem? Mrkněte na videonávod

Co zmizelo z našich talířů: Jak na řízky naruby? Obrácený postup přípravy dokáže hotové zázraky

Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 3 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 7 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 9 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 10 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 10 hodinami

Baskické plátky

wimra před 10 hodinami

Tématické fráze:
volské oko s houskou, volské oko v housce, hamburger recept z mletého masa a volské oko, volské oko recept, grilováné volské oko, opect zampiony, volské oko v houzce, volské vejce do hamburger

Suroviny:
maso hovězí mleté, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, hořčice plnotučná, chilli, vejce, houska, cibule, rajče, sýr plátkový, žampióny, olej olivový, sůl, pepř mletý, salát ledový, majonéza, hořčice, omáčka steak barbecue

Naposledy jste si prohlédli

Špaldovo-pohankové řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

annapraha 40 min

Mleté maso ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Králík s nádivkou a brambory se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 150 min

Hamburgery s volským okem a žampiony

Suroviny pro 8 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle