Hamburgery s volským okem a žampiony

Name: Hamburgery s volským okem a žampiony
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 kg mletého hovězího masa; 2 lžičky soli; mletý pepř; 3 lžičky sladké papriky; 1 lžička plnotučné hořčice; 1 špetka mletého chilli; 1 vejce; Na náplň housek:; 8 velkých housek na hamburgery; 8 volských ok; kolečka cibule podle potřeby; rajčata; plátkový sýr; 1/2 kg žampionů; olivový olej; sůl; mletý pepř; ledový salát; 8 lžiček majonézy; 3 lžičky hořčice; barbecue omáčka

Jak ještě víc ozvláštnit klasický hamburger? Zkuste to podle tohoto receptu. Osmahněte žampiony a přidejte je spolu s volským okem k masové placce a zelenině do opečené bulky s majonézou a barbecue omáčkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

anniette

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 738 kJ / 1 849 kcal
Bílkoviny	225,39 g
Tuky	89,88 g
Vláknina	21,28 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	7,88 g
Sůl	19,93 g
Sacharidy	24,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici. Krok 2: Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty. Krok 3: Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka. Krok 4: Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

V robotu uhněteme maso, sůl, papriku, hořčici, chilli, pepř a vejce. Z hmoty vytvarujeme 8 tenkých placiček tak, aby měly o něco větší průměr, než je průměr housky. Umístíme je na speciální podložku nebo alobal (aspoň 2 vrstvy) propíchaný vidličkou. Necháme chvíli odležet v lednici.

Jak připravit maso na hamburgery
Grilujeme na 250-300 °C 8 minut z jedné strany, po otočení ještě 4 minuty.
Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a zlehka je osolíme. Zároveň připravíme také volská oka.
Jak restovat žampiony?
Housky rozkrojíme a necháme chvíli opéct na grilu. Spodní část namažeme majonézou smíchanou s hořčicí, na ni klademe postupně ledový salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené žampiony, zakápneme barbecue omáčkou a navrch dáme volské oko. Přikryjeme vrchní částí housky.

TIP: Jak připravit sázená vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 35 min

Hamburger s grilovaným Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 30 min

Hamburger na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dzungila 35 min

Volské oko jako řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 15 min

Rarášci s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova

Volské oko v chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Zobrazit více

Ovocný dort jako z CrossCafé

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

anniette 45 min

Dýňová polévka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anniette 60 min

Broskvový tvarohový dort s limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anniette 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Grilování
Burgery

Zelenina
Rajčata
Grilování a BBQ
Grilování
Houby
Americká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Oběd
Svačina
Večeře
Náročné recepty
Večírky a oslavy
Restování

Moje poznámka

Hamburgery s volským okem a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9M6x

Náhodný recept

Těstoviny zapečené s brokolicí a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 21 minutami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 49 minutami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 1 hodinou

Vláčná vánočka

Přidáno před 4 hodinami

Restovaná zelenina s vejci a strouhaným sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová kýta plněná špenátem a uzeným masem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

anniette přidala nové fotografie! 8. 8. 2018 12:40

Přečtěte si

Jak zpracovat 5 kilo letních jablek? Díky obyčejnému pudinku získáte přesnídávku snů

Jak připravit sázená vejce s dokonalým žloutkem? Mrkněte na videonávod Hodnocení 24×

Jak připravit sázená vejce s dokonalým žloutkem? Mrkněte na videonávod

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Cuketová marmeláda: Voní skořicí a badyánem a překvapí vás svou lahodnou chutí

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků Hodnocení 10×

Hanácká pomazánka podle ČSN: Nátěrka, která osloví nejen milovníky tvarůžků

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Pomazánka našeho dětství se vrací. Naučte se připravit sloní žrádlo stejně jako naše maminky

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 9 minutami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Slavista62 před 14 minutami

Smetanové fazolky s koprem

magdalenka před 15 minutami

Rajčatový salát s vejci

radbastim před 24 minutami

Rychlá hrníčková bublanina

Houmicek před 3 hodinami

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou Videorecept

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou

Gabinka611 před 4 hodinami

Rajčata ve vlastní šťávě

magdalenka před 4 hodinami

Patizonové placičky

bohdana před 5 hodinami

Králík pečený na zelenině a pivu

ricci před 6 hodinami

Meloun s prosciuttem

magdalenka před 7 hodinami

Tématické fráze:
volské oko s houskou, volské oko v housce, hamburger recept z mletého masa a volské oko, volské oko recept, grilováné volské oko, opect zampiony, volské oko v houzce, volské vejce do hamburger

Suroviny:
maso hovězí mleté, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, hořčice plnotučná, chilli, vejce, houska, cibule, rajče, sýr plátkový, žampióny, olej olivový, sůl, pepř mletý, salát ledový, majonéza, hořčice, omáčka steak barbecue

Hamburgery s volským okem a žampiony

Suroviny pro 8 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert