Jablkový koláč z tvarohového těsta s ořechy

hosta Kuchařka: hosta

plech 30x40 cm Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 16 názorů

Suroviny

450 g hladké mouky
1,5 kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
250 g měkkého tvarohu (vanička)
80 g cukru krupice
2 vanilkové cukry
4 lžíce citronové šťávy
9 lžic mléka
9 lžic oleje
Náplň:
cca 1 kg jablek
200 ml smetany ke šlehání
3 vejce
30 g cukru moučky
cca 100 g vyloupaných vlašských ořechů
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme tvaroh, citronovou šťávu, olej a mléko. Vypracujeme pevné těsto a uložíme ho na dvě hodiny do lednice.

  2. Mezitím připravíme jablka a náplň. Jablka oloupeme, odstraníme jadřinec a nakrájíme na plátky. Smetanu, vejce a cukr ušleháme do polotuha, ořechy nasekáme nahrubo.

  3. Vymažeme (nebo vystříkáme olejem) plech a těsto do něj namačkáme - nebo rozválíme, podle míry zručnosti. Rovnoměrně a hustě poklademe plátky jablek, zalijeme smetanovou směsí a posypeme ořechy.

  4. Pečeme v troubě předehřáté na 170 st.C asi půl hodiny, než smetanová náplň ztuhne.

Poznámka

Zdroj: stařičký výstřižek z nějakého časopisu, možná Tina

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 184 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablkový koláč z tvarohového těsta s ořechy

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    hosta: V receptu bylo napsáno "pevné" tak jsem nad tím nedumala. Kdyby bylo napsáno vláčné , tak přidám olej i mléko.
    Klid, včera jsem pekla znovu , těstíčko bylo vláčné i na to rozňácání rukou. Koláč vyběhl, jako bacil z lékárny, vláčný, vynikající, sežrán a už není. <3 Bylo to prosím kuchařkou, ne receptem ! ;-(

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    hosta: Veronika.Hrozna: Nie, nemala som problém. Cesto som čiastočne vyvaľkala a zvyšok dopracovali ruky na plechu. :-D Bolo v chladničke asi 40 min, viac som nečakala, chcela som dopiecť a poupratovať. Nebolo tuhé, práve preto som ho celé nevyvaľkala, ale len na cca 80%, aby nebol problém preniesť ho na plech. Nebol problém ani so smotanou. Tým, že sa to malo vyšľahať do polotuha, pekne sa smotana dala rozliať po ceste. Koláč bol výborný, chutil aj sestre a vypýtala si recept. ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: těsto by nemělo být tak tuhé - já ho "rozhňácala" jen vlhkýma rukama docela lehce na plech. Možná jsi ho nechala víc než dvě hodiny v lednici ? Ta smetana se s vejci ušlehá do pěny, mně stačila na rozetření na jablka docela normálně. Je jí jen tenká vrstva, která zvláční a ochutí jablka. Tak nevím:-) - ani Tejaja neměla evidntně problém;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Těsto se mi moc nepovedlo , zdaleka není jako na fotce nadýchané, ale nevím proč ? Chuť je výborná , šlehačka byla 250 g sotva stačila na zakrytí těsta , možná jsem moc tlačila na vál šlo to docela ztuha vyválet , fakt nevím. Možná jsem měla dát vyšší teplotu na začátku pečení ? No nevím, ale už není a snědl se ! Tak jsem to trošku zvojtila , no a co!;-(:-//:-D

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    hosta: Už mám připravené těsto, je už hodinu v lednici . Vajíčko jsem nedala, říkám si, už to peklo hodně lidí, nikdo se na vajíčko neptal, tak to asi funguje i bez něj. ;-) Za dvě hodinky dám do trouby !:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: joo - je to bez vajíčka, neboj:-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Hostičko, teď jsem se k těstu dostala, večer jsem byla unavená a zjistila jsem, že tam není vajíčko , je to bez vajíčka??????? Mám naváženo a připraveno a teď nevím , dát vajíčko, nedat ???;-(

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Tak a dneska udělám těsto ať odleží a zítra upeču ! Už se těším, musí to být hodně dobré!<3

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tak je upečené a zjedené. :-D Koláč je výborný. :yes:;-)

    Odpovědět

  • Odeta Wollmanova Odeta Wollmanova

    Recept se mi líbí, zkusím, až bude přísun jablek, že nevím, co s nimi. Jablka loupu do všeho a pěkné slupky suším na čaj.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    hosta: ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    tejaja: já taky většinou neloupu, ale tohle byl zbytek pozdějších letních jablek, u kterých ta slupka už nebyla hezká:-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Veronika.Hrozna: Áno, ja nikdy do ničoho jablká nešúpem, dávam ich všade aj so šupkou, ale to myslím, nie je podstatné. ;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Hostičko , na jak veliký plech ti koláč vyšel? :-? Omlouvám se teď jsem to našla v receptu.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    tejaja: Mě se také líbí ,ale jabka bych neloupala, stejně jako do štrúdlu , taky neloupu !

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: jablkový koláč z tvarohového těsta ořechový koláč s jablky tvarohovy koláč s ořechy jablkový koláč tvarohové těsto jablkový koláč tvarohové těsto na koláč recept tvaroh ořechy jablka kolace s tvarohoveho testa recept ořechy tvaroh jablko kolac s jablky a orechy jablkový koláč s ořechy těsto na ořechy tvarohový koláč s jablky jablkovy kolac s tvarohovehk těsto na koláč s jablky kolac s jablky jablkovy kolac s tvarohem a s olejem ořechovo tvarohové těsto ořechovotvarohové těsto na koláčky tvarohovo ořechový koláč s jablky

Zapomněl/a jsem heslo