Bulgurové muffiny se zeleninou

Name: Bulgurové muffiny se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 300 g uvařeného špaldového bulguru; 3 vejce; 1/3 velké brokolice; 1 malý batát nebo 1/3 velkého; 1/2 malé cukety; mléko; kukuřičná strouhanka; sůl; množství surovin je pouze orientační

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Johanka128

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

cca 300 g cca 300 g uvařeného špaldového bulguru

3 3 vejce

1/3 1/3 velké brokolice

1 1 malý batát nebo 1/3 velkého

1/2 1/2 malé cukety

mléko

kukuřičná strouhanka

sůl

množství surovin je pouze orientační

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 553 kJ / 1 566 kcal
Bílkoviny	69,77 g
Tuky	26,23 g
Vláknina	40,83 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	366 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	242,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pokud máme zbylý uvařený bulgur, použijeme ho. V opačném případě uvaříme bulgur podle návodu. Brokolici nakrájíme na malé kousky, cuketu a batát nastrouháme najemno. Krok 2: Do mísy dáme uvařený bulgur, přidáme celá vejce a zeleninu. Přilijeme mléko a zahustíme strouhankou. Na závěr osolíme. Krok 3: Směsí naplníme muffinové košíčky a dáme péct do trouby na 180-200 stupňů. Pečeme cca 40-50 minut, párátkem můžeme zkusit, zda jsou muffiny už hotové. Krok 4: Podáváme s brambory, bramborovou kaší, sterilovanými okurkami, kysaným zelím, červenou řepou...

Pokud máme zbylý uvařený bulgur, použijeme ho. V opačném případě uvaříme bulgur podle návodu. Brokolici nakrájíme na malé kousky, cuketu a batát nastrouháme najemno.
Do mísy dáme uvařený bulgur, přidáme celá vejce a zeleninu. Přilijeme mléko a zahustíme strouhankou. Na závěr osolíme.
Směsí naplníme muffinové košíčky a dáme péct do trouby na 180-200 stupňů. Pečeme cca 40-50 minut, párátkem můžeme zkusit, zda jsou muffiny už hotové.
Podáváme s brambory, bramborovou kaší, sterilovanými okurkami, kysaným zelím, červenou řepou...

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Potřebovala jsem zužitkovat bulgur, tak jsme ho uvařila víc a přebytek použila do muffinů.

Množství je orientační, zelenina se taky dá použít jakákoliv, použila jsem tu, kterou jsem měla zbytkově v ledničce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgurové muffiny se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM0O

Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Vaječné muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veronikape 30 min

Muffiny na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Bulgurové knedlíčky (nasladko i naslano)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni 30 min

Bulgurové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

elasik 55 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 110 min

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 85 min

Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128 20 min

Vepřové plátky na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Vaření
Pečení
Cuketa
Sváteční recepty
Oběd

Moje poznámka

Bulgurové muffiny se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VM0O

Náhodný recept

Jablkové tousty pod sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávová bábovka s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Kynutá bábovka s ořechovou náplní

Přidáno před 4 hodinami

Putimský kotlet

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová kýta po myslivecku

Přidáno před 6 hodinami

Bratislavská kotleta

Přidáno před 7 hodinami

Ovocné knedlíky s omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Hella 29. 2. 2024 19:57

Jednoduché a dobré.

Johanka128 přidala novou fotografii! 21. 9. 2018 19:13

Přečtěte si

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat? Hodnocení 7×

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat?

Tarator: Bulharská studená polévka vás nadchne svou chutí i svěžestí nejen v létě Hodnocení 4×

Tarator: Bulharská studená polévka vás nadchne svou chutí i svěžestí nejen v létě

Bramborovou kaši nemusíte dělat jen s mlékem: V Rakousku přidávají jinou tekutinu, díky níž bude krásně jemná

Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bulharská banica: Vyzkoušejte famózní slaný koláč plněný směsí s balkánským sýrem Hodnocení 10×

Bulharská banica: Vyzkoušejte famózní slaný koláč plněný směsí s balkánským sýrem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Nejnovější články

5 foto
Místo obyčejné limonády zkuste shrub: Sladkokyselý nápoj z ovoce a octa se vrací do módy a snadno si jej připravíte i doma

Video
Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto
Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté bramborové houstičky

jana818 před 22 minutami

Drožďová pomazánka

o.d před 47 minutami

Vaječná omeleta s cuketou a kuřecími játry

Kate84 před 1 hodinou

Domácí kuřecí čína

Priserka před 2 hodinami

Pekáček se zapečenou krkovičkou

boxerka69 před 2 hodinami

Dráteník z cukety (cuketový nákyp)

[email protected] před 2 hodinami

Jednoduchý kynutý švestkový koláč

Merylas před 2 hodinami

Tvarohové halušky s mákem

Merylas před 3 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Dan.T před 3 hodinami

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Marcela777 před 4 hodinami

Tématické fráze:
bulgurové recepty, dá se péct bulgur, zeleninové muffiny, zbyly bulgur

Suroviny:
bulgur, vejce, brokolice, batáty, cuketa, mléko, strouhanka kukuřičná, sůl,

Bulgurové muffiny se zeleninou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Místo obyčejné limonády zkuste shrub: Sladkokyselý nápoj z ovoce a octa se vrací do módy a snadno si jej připravíte i doma

Video Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Místo obyčejné limonády zkuste shrub: Sladkokyselý nápoj z ovoce a octa se vrací do módy a snadno si jej připravíte i doma

Video
Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto
Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu