Těstoviny s lososem ve smetanové omáčce s koprem
Suroviny
- 400 g těstovin
- 300 g lososa
- 150 ml smetany ke šlehání
- několik snítek čerstvého kopru
- citronová šťáva
- sůl
- čerstě mletý bílý pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na menší kousky.
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme rybu, osolíme ji a krátce orestujeme.
Přidáme smetanu a společně povaříme.Těstoviny připravíme podle návodu. Scedíme je a promícháme s obsahem pánve. Na závěr dochutíme citronovou šťávou, solí, bílým pepřem a posypeme jemně krájeným koprem.
Poznámka od kuchařky
Existuje nepsané pravidlo, že ryba by se neměla kombinovat se smetanou, ale losos je zřejmě výjimka, která potvrzuje pravidlo, bylo to moc dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny s lososem ve smetanové omáčce s koprem
-
Pěkné - to jsou ale půvabné pruhované mašličky
-
casino:
To se přiznám, že doma ne vždy. Ale když jsem v Itálii, nikdy si nedávám kapučíno později, mám úctu k jejich tradici. 
-
zizala:
Takže kapučíno si dáváte taky max. do 11:00, že?
-
casino: Košer jídla neznám, neřeším, nedodržuju. Já mám spíš jihoevropské chutě a moje kamarádka říká, že Ital by k rybě sýr nedal. Tak se tím už pár let řídím.
-
zizala:
Ryba a sýr?
No, podle parve je to košééér, pokud má rybka šupiny, že
-
zizala: děkuju Jaruško
, já to slyšela právě i o smetaně, ale ono se toho napovídá, že jo Kapr s křenem musí být výborný
-
Ty těstoviny jsou moc hezké
. Já znám pravidlo o rybě a sýru, smetana myslím rybě občas i "sluší". Dělávám kapra s křenem, který se v závěru pokape smetanou a je moc dobrý 
.
