Ruské pirohy s uzeným masem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 118 kJ / 2 657 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 186,37 g |
| Tuky | 55,30 g |
| Vláknina | 19,30 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 4,67 g |
| Sůl | 10,78 g |
| Sacharidy | 345,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrníčku rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru, lžičku mouky a trochu vlahého mléka, promícháme a necháme asi 10 minut vykynout.
Krok 2: Náplň:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nebo umleté maso, podle chuti osolíme a opepříme a orestujeme. Vmícháme nasekanou petrželku. Krok 3: Do mísy prosejeme mouku a promícháme se solí, přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Je trochu lepivé, ale tak to má být. Poprášíme moukou a přikryjeme folií. Necháme kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem. Pak vyklopíme na moukou posypaný vál a rozdělíme na zhruba 30 stejně velkých dílků. Z každého uválíme kuličku a necháme ještě kynout. Každou kuličku pak vyválíme na placičku asi půl cm silnou a dáme náplň, přeložíme a vidličkou přimáčkneme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 200 st. dozlatova.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nebo umleté maso, podle chuti osolíme a opepříme a orestujeme. Vmícháme nasekanou petrželku. Krok 3: Do mísy prosejeme mouku a promícháme se solí, přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Je trochu lepivé, ale tak to má být. Poprášíme moukou a přikryjeme folií. Necháme kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem. Pak vyklopíme na moukou posypaný vál a rozdělíme na zhruba 30 stejně velkých dílků. Z každého uválíme kuličku a necháme ještě kynout. Každou kuličku pak vyválíme na placičku asi půl cm silnou a dáme náplň, přeložíme a vidličkou přimáčkneme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 200 st. dozlatova.
Zveřejněno 13. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ruské pirohy s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MzXG
Moje poznámka
Ruské pirohy s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MzXG
Nejnovější recepty
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Chlebová směs s olivami a kari
Přidáno před 15 hodinami
Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Uzené maso s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vuřt guláš
Martas_ před 2 minutami
Třený beránek
jelena63 před 1 hodinou
Bábovka tvarohová
jelena63 před 1 hodinou
Karamelovo-tvarohová bábovka
jelena63 před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 1 hodinou
Utopenci pro návštěvy
Vasrmanka před 2 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
lunav1 před 2 hodinami
Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové
magdalenka před 2 hodinami
Bůček momofuku
wimra před 3 hodinami
Tématické fráze:
pirohy s uzeným masem,
pirohy s masem,
recept na ruské pirohy,
recepty z uzeného masa,
ruské pirohy,
pirožky s uzeným masem,
recept na pyrohy s uzeným masem,
recept na pirožky,
recepty uzené maso,
ruské pirožky,
pirohy z nádraží,
pirohy z uzeným masem,
pirohy recept,
ruské pirožky recept
Suroviny:
droždí,
mléko,
mouka hladká,
cukr,
sůl,
máslo,
vejce,
cibule,
olej,
pepř,
maso uzené,
petrželka
Komentáře (3)