Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Name: Pomerančová marmeláda s grepem a rumem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 červené grepy; 1 citron; 1,7 kg pomerančů; 50 ml rumu; 500 g želírovacího cukru 2:1

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

RubyRom

Snadný

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem, Pomerančová marmeláda s grepem a rumem — Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

2 2 červené grepy

1 1 citron

1,7 kg 1,7 kg pomerančů

50 ml 50 ml rumu

500 g 500 g želírovacího cukru 2:1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 757 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	16,56 g
Tuky	4,12 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	686,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme. Krok 2: Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme.
Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Pomerančová marmeláda - není nahořklá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 40 min

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 10 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Grilovaný grep

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verunka.jaskova 16 min

Ovocný salát v grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Džus z mrkve a grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 85 min

Vepřové výpečky se zelím podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Citrusy
Vaření
Česká kuchyně
Zimní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Náhodný recept

Závitky z krkovice s mozzarellou na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krkovicka.x 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové řezy s čokoládovou polevou a kokosem

Přidáno před 1 hodinou

Domácí chléb se sušeným droždím

Přidáno před 4 hodinami

Máslové špenátové palačinky s tvarohem

Přidáno před 14 hodinami

Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní

Přidáno před 15 hodinami

Balkánská pomazánka s petrželkou

Přidáno před 16 hodinami

Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

JanaDorazinova 18. 10. 2018 10:13

Já ji někdy musím vyzkoušet. Určitě už jsem ji moc krát komentovala, ale nikdy nevyzkoušela

Jo, ještě se zeptám. Jak jsi vymačkala tu šťávu? Ručně, nebo jak??

RubyRom 18. 10. 2018 15:01

Jana Dorazinová-Remková:

Já mám odšťavńovač, ale jen takový obyčejný, nic drahého,ale je elektrický a dobře odšťavňuje.

JanaDorazinova 19. 10. 2018 07:45

RubyRom: Tak ten elektrický mám taky

bystrouska 18. 10. 2018 04:54

Marmoška vypadá lákavě a asi bude i dobrá

. Před cca 30 lety

( to je hrozné, co už pamatuju) pomerančovou marmeládu prodávali v prodejnách Eso, to byl takový Tuzex za koruny. Jinak pro ty mladší Tuzex byly prodejny, kde se kupovalo zahraniční zboží za valuty ( dolary , libry , západní marky) nebo bony- to byly takové kupony.
v zimních měsících marmeládu vyzkouším