Vepřové maso v cuketové omáčce

mika59 Kuchařka: mika59

Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

600 g vepřové plece nebo krkovice
250 g čisté oloupané cukety
2 cibule
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 rovná lžíce sladké papriky
1 lžíce sádla
100 ml smetany
mletý kmín
5 kuliček nového koření
1 bobkový list
sůl
pepř
vývar nebo voda + bujon
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na kousky a cuketu nastrouháme na hrubo. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme maso.

  2. Po orestováni ze všech stran přidáme hořčici a chvíli opékáme. Vmícháme papriku a po chvíli cuketu. Přidáme koření a podlijeme do 3/4.

  3. Dusíme pod poklicí do úplného změknutí masa. Cuketa se rozdusí a zhoustne. Omáčku hlídáme, občas promícháme a podléváme.

  4. Nakonec přilijeme smetanu a vaříme už jen krátce. Masovou omáčku dochutíme a podáváme s knedlíky, těstovinami nebo jen s chlebem.

Poznámka

Omáčka není úplně hladká, přece jen je tam cuketa cítit. Kdo chce hladkou, musí maso vytáhnout a omáčku promixovat, ale myslím, že to není vůbec nutné.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 198 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové maso v cuketové omáčce

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: vepřové maso recepty cuketa recepty omáčka z vepřového masa recepty z vepřového masa omáčky recepty omáčky z vepřového masa recepty z cukety vepřové maso s cuketou omáčky k masu vepřové maso recepty omáčky recepty s cuketou vepřové maso na omacku omáčka s vepřovým masem vepřové s cuketou veprove maso vepřové maso s omáčkou - recept cuketova omacka s z vepřového masa recepty z masa recept na vepřové maso vepřová masa recepty

Zapomněl/a jsem heslo