Salát MIX

clupmi Kuchař: clupmi

Doba přípravy: 30 min. 4 porce Saláty 7 názorů

Suroviny

ledový salát
frisee
escarola
mrkev
bílé zelí
(v různých poměrech)
Zálivka:
olej
ocet
cukr
sůl, špetka
voda
acidofilní mléko
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do kastrolu dáme pár kapek oleje, zahřejeme a zalijeme octovou zálivkou. Necháme provařit, odstavíme a necháme vychladnout (ve dřezu s ledovou vodou).

  2. Touto směsí zalijeme salát, promícháme a nahoru pak ještě dáme acidofilní mléko.

Poznámka

Poměr zeleniny volíme podle vlastní preference a chutě.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Salát MIX

  • casino casino

    clupmi:
    Inu i to se může stát :-)
    Teď ale se cítím potěšen tím, že nejsem sám samotinký, kdo zapomíná na písmenko ve slově ;-)
    No, třeba jste ho nezapomněl napsat, ale ono zdrhlo, že :-K

    Odpovědět

  • clupmi clupmi(autor receptu)

    casino: Díky za upozornění. Solil jsem, ale zapoměl jsem uvést do surovin. Opravil jsem.:-*

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    hosta: Já taky dělám raději zálivku koncentrovanou (na cca 1 dl vody lžičku cukru, 1- 2 lžíce octa - raději vinný nebo bílý balsamikový - špetku soli, lžíci olivového oleje, může být i pepř nebo hořčice a dobře protřepat v uzavřené skleničce). Salát s ní jenom lehce pokropím a vidličkami promíchám. Nemám ráda, když zelenina krauluje ve vodě. ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Taky si myslím, že sůl chybí. Já teda dělám zálivku silnější - na půl litru vody tři rovnélžíce cukru, tři lžíce octa a lžičku soli;-) - a cukr určitě ne práškový, ten vodu zakalí, ale krystal či krupici:-)

    Odpovědět

  • casino casino

    No, sůl prý neprospívá tělesné schráně :-) ale stejně ji do zálivek na salát používám :yes:

    Odpovědět

  • clupmi clupmi(autor receptu)

    Eja57: Poměr voda : ocet : cukr je asi stejně jako na okurkový salát, čili na chuť taková sladkokyselá voda (přesně dejme tomu na vrchovatou lžíci práškového cukru lžíce octu a 1/2 litru vody).
    Kyška momentálně není nic moc, nejraději máme acidofilní mléko. Jogurt je pro mě moc kyselý a smetana tučná, nejlépe smícháme zakysanku s trochou jogurtu a používáme na okurkový salát. :-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Poměr voda : ocet : cukr? Předpokládám, že to má být asi koncentrovanější než klasická octová zálivka....

    Všimla jsem si, že hodně používáš kefír a acidofilní mléko - tam, kde bych čekala jogurt nebo zakysanou smetanu. Má to nějaký speciální důvod?

    Odpovědět

Tématické fráze: salat mix zálivka na mix baby salát recpty salat baby mix mix salat salat baby mix recept salátový mix salát mix, pomer cukr ocet zalivka na mix salat mix salátů recepty salát z mix salát z mix baby salatu salátový mix mix salaty salat mix zeleny recept recepty na salátový mix salát mix recepty recept na mix salát

Zapomněl/a jsem heslo