Houbový chlebovec
Suroviny
- 200 g hřibovitých hub
- 1 cibule
- 150 g nastrouhaného tvrdého chleba
- 2 vejce
- 150 ml mléka
- 40 g másla
- 3 stroužky česneku
- pepř
- majoránka
- plocholistá petržel
- sůl
- sádlo na vymazání pekáčku
Postup přípravy receptu
Na rozehřátém másle zpěníme nakrájenou cibuli a hrst nasekané petrželky. Přidáme nadrobno pokrájené houby (měla jsem bohužel už jen hříbky z mrazáku), osolíme a dusíme doměkka.
V misce rozšleháme vidličkou mléko s vejci, dochutíme rozdrceným česnekem, pepřem a majoránkou a vmícháme nastrouhaný chléb. Přimícháme i podušené houby z pánve.
Zapékací misku vymažeme sádlem, naplníme houbovou směsí a zapečeme v rozehřáté troubě.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: regionální kuchařka - Královéhradecký kraj
Kuchařka: hosta
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbový chlebovec
