Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí vaječný likér

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

dvevtroube dvevtroube

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Domácí vaječný likér se s tím kupovaným rozhodně nedá chutí srovnat. Tento je smetanový a voní vanilkou a rumem. Je to také krásný vánoční dárek. Z tohoto množství připravíme až jeden litr likéru.

Suroviny pro 1 litr

1litr

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 199 kJ /
2 677 kcal
Bílkoviny37,10 g
Tuky89,23 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 323 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy278,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rendlíku nalijeme mléko, smetanu, přisypeme cukr a přilijeme lžičku vanilkového extraktu. Krok 2: Pokud použijeme vanilkový lusk, rozřízneme ho v půlce, vydlabeme semínka a i s luskem dáme povařit do mléčné směsi. Krok 3: Mléčnou směs pomalu zahříváme, dokud se cukr nerozpustí a směs nezhoustne. Poté rendlík odstavíme. Krok 4: Připravíme vodní lázeň a stranou žloutky do kovové mísy. Jakmile začne voda v hrnci vařit, plotýnku vypneme, na hrnec dáme mísu se žloutky, které jsme našlehali metličkou. Krok 5: Musíme šlehat rychle, aby se žloutky nesrazily. Žloutky je potřeba ohřát, což zkoušíme na prst a jakmile ho tam jen tak tak udržíme, je hotovo a mísu dáme z vodní lázně pryč. Krok 6: Za stálého míchání ke žloutkům přiléváme mléčnou směs. Vše následně přecedíme přes cedník a do směsi přilijeme rum. Krok 7: Poté likér přelijeme do čisté lahve.

TIP: Vaječný likér jako symbol adventu. Jak na jeho přípravu?

Zveřejněno 14. 12. 2018

Poznámka autorky dvevtroube

Co se týče trvanlivosti, vydrží tak 2-3 týdny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí vaječný likér

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4DY

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí vaječný likér

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4DY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze:
vajecny liker, vajecny liker recept, recept na vaječný likér, domácí likéry, domací likér, recept vaječný likér, vaječný recepty likery, recepty na domácí likéry, vaječný likér se smetanou, vajecny liker recepty, vajecni liker, vaječný vaječný likér, vaječný likér ze smetany, domácí vaječný, domácí likéry recepty, recept na domácí likery, domácí báječný likér, vaječký likér recept, recept na domácí likér, recepty vajecny liker

Suroviny:
mléko kondenzované neslazené, smetana, cukr krupice, extrakt vanilkový, žloutek, rum

Přidat fotografie receptu