Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí vaječný likér
Domácí vaječný likér se s tím kupovaným rozhodně nedá chutí srovnat. Tento je smetanový a voní vanilkou a rumem. Je to také krásný vánoční dárek. Z tohoto množství připravíme až jeden litr likéru.
Suroviny pro 1 litr
1litr
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 199 kJ / 2 677 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,10 g |
| Tuky | 89,23 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 323 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 278,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rendlíku nalijeme mléko, smetanu, přisypeme cukr a přilijeme lžičku vanilkového extraktu.
Krok 2: Pokud použijeme vanilkový lusk, rozřízneme ho v půlce, vydlabeme semínka a i s luskem dáme povařit do mléčné směsi.
Krok 3: Mléčnou směs pomalu zahříváme, dokud se cukr nerozpustí a směs nezhoustne. Poté rendlík odstavíme.
Krok 4: Připravíme vodní lázeň a stranou žloutky do kovové mísy. Jakmile začne voda v hrnci vařit, plotýnku vypneme, na hrnec dáme mísu se žloutky, které jsme našlehali metličkou.
Krok 5: Musíme šlehat rychle, aby se žloutky nesrazily. Žloutky je potřeba ohřát, což zkoušíme na prst a jakmile ho tam jen tak tak udržíme, je hotovo a mísu dáme z vodní lázně pryč.
Krok 6: Za stálého míchání ke žloutkům přiléváme mléčnou směs. Vše následně přecedíme přes cedník a do směsi přilijeme rum.
Krok 7: Poté likér přelijeme do čisté lahve.
Zveřejněno 14. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4DY
Moje poznámka
Domácí vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4DY
Nejnovější recepty
Cuketový sachr
Přidáno před 3 hodinami
Marmeláda z rynglí
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 19 hodinami
Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou
Přidáno před 19 hodinami
Salát z pečených rajčat
Přidáno před 22 hodinami
Rýžová kaše s jablky
Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka z tvarohu
Pavla.fic před 12 minutami
Rajská z čerstvých rajčat
Onzyx před 2 hodinami
Dukátové buchtičky
Jarda1972 před 2 hodinami
Buchta Rafaelo
Alicia8 před 2 hodinami
Špenátová polévka s mlékem
Kajkajak před 3 hodinami
Krkovička po farářsku
Tamarilka před 4 hodinami
Hrachová kaše s cibulkou
alus.s před 4 hodinami
Cikánské řízky
hd.monthy před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
Katerain před 5 hodinami
Minutková krkovička (křehká)
lunav1 před 6 hodinami
Tématické fráze:
vajecny liker,
vajecny liker recept,
recept na vaječný likér,
domácí likéry,
domací likér,
recept vaječný likér,
vaječný recepty likery,
recepty na domácí likéry,
vaječný likér se smetanou,
vajecny liker recepty,
vajecni liker,
vaječný vaječný likér,
vaječný likér ze smetany,
domácí vaječný,
domácí likéry recepty,
recept na domácí likery,
domácí báječný likér,
vaječký likér recept,
recept na domácí likér,
recepty vajecny liker
Suroviny:
mléko kondenzované neslazené,
smetana,
cukr krupice,
extrakt vanilkový,
žloutek,
rum
Komentáře (1)