Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí vaječný likér
Domácí vaječný likér se s tím kupovaným rozhodně nedá chutí srovnat. Tento je smetanový a voní vanilkou a rumem. Je to také krásný vánoční dárek. Z tohoto množství připravíme až jeden litr likéru.
Suroviny pro 1 litr
1litr
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 199 kJ / 2 677 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,10 g |
| Tuky | 89,23 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 323 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 278,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rendlíku nalijeme mléko, smetanu, přisypeme cukr a přilijeme lžičku vanilkového extraktu.
Krok 2: Pokud použijeme vanilkový lusk, rozřízneme ho v půlce, vydlabeme semínka a i s luskem dáme povařit do mléčné směsi.
Krok 3: Mléčnou směs pomalu zahříváme, dokud se cukr nerozpustí a směs nezhoustne. Poté rendlík odstavíme.
Krok 4: Připravíme vodní lázeň a stranou žloutky do kovové mísy. Jakmile začne voda v hrnci vařit, plotýnku vypneme, na hrnec dáme mísu se žloutky, které jsme našlehali metličkou.
Krok 5: Musíme šlehat rychle, aby se žloutky nesrazily. Žloutky je potřeba ohřát, což zkoušíme na prst a jakmile ho tam jen tak tak udržíme, je hotovo a mísu dáme z vodní lázně pryč.
Krok 6: Za stálého míchání ke žloutkům přiléváme mléčnou směs. Vše následně přecedíme přes cedník a do směsi přilijeme rum.
Krok 7: Poté likér přelijeme do čisté lahve.
Zveřejněno 14. 12. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4DY
Moje poznámka
Domácí vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4DY
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno před 23 hodinami
Rybí závitek z makrely
Přidáno před 23 hodinami
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno před 23 hodinami
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31
Koláčky s tvarohem a kiwi
Přidáno 17. 10. 2025 17:30:31
Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony
Přidáno 17. 10. 2025 17:28:53
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát s fenyklem
Tonja před 18 minutami
Hovězí guláš
dejvi01 před 21 minutami
Salát z hlívy ústřičné
Tonja před 30 minutami
Čokoládová bábovka
ulrivhv před 45 minutami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
poirotka před 55 minutami
Chicken Vindaloo
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 2 hodinami
Kysané zelí do sklenic
kacaba10 před 3 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
skavera před 3 hodinami
Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou
Jan Nemec před 3 hodinami
Tématické fráze:
vajecny liker,
vajecny liker recept,
recept na vaječný likér,
domácí likéry,
domací likér,
recept vaječný likér,
vaječný recepty likery,
recepty na domácí likéry,
vaječný likér se smetanou,
vajecny liker recepty,
vajecni liker,
vaječný vaječný likér,
vaječný likér ze smetany,
domácí vaječný,
domácí likéry recepty,
recept na domácí likery,
domácí báječný likér,
vaječký likér recept,
recept na domácí likér,
recepty vajecny liker
Suroviny:
mléko kondenzované neslazené,
smetana,
cukr krupice,
extrakt vanilkový,
žloutek,
rum
Komentáře (1)