Jablečno-makový koláč

Name: Jablečno-makový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: 1 kg jablek; 150 g mletého máku; 300 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; skořice (dle chuti); 200 ml oleje; 200 ml vody; 200 g moučkového cukru; 100 g krystalového cukru; 6 vajec; Dále:; čokoládová poleva

Šťavnatá jablka a voňavý mák tvoří dokonale sehranou dvojici v tradičním koláči, který potěší celou rodinu. Vláčné těsto, bohatá náplň a jednoduchá příprava z něj dělají dezert, po kterém se vždycky jen zapráší.

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

tejaja

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 305 kJ / 6 048 kcal
Bílkoviny	112,33 g
Tuky	314,08 g
Vláknina	57,50 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	763 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	664,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rúru vyhrejeme na 180 °C. Krok 2: Jablká zbavíme jaderníkov a nakrájame na maličké kocôčky. Rozložíme ich na plech na pečiaci papier. Posypeme škoricou a kryštálovým cukrom. Krok 3: Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Postupne pridávame vodu zmiešanú s olejom a stále šľaháme. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Krok 4: Hmotu rozdelíme na polovice a do jednej vmiešame mak. Makovú hmotu vylejeme na jablká. Krok 5: Na makovú hmotu vylejeme bielu hmotu. Krok 6: Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180 °C asi 30-40 minút.. Krok 7: Necháme dôkladne vychladnúť (aj do druhého dňa) a koláč preklopíme. Pečiaci papier stiahneme. Krok 8: Polejeme čokoládovou polevou, ktorú necháme stuhnúť.

Rúru vyhrejeme na 180 °C.
Jablká zbavíme jaderníkov a nakrájame na maličké kocôčky. Rozložíme ich na plech na pečiaci papier. Posypeme škoricou a kryštálovým cukrom.
Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Postupne pridávame vodu zmiešanú s olejom a stále šľaháme. Nakoniec vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Hmotu rozdelíme na polovice a do jednej vmiešame mak. Makovú hmotu vylejeme na jablká.
Na makovú hmotu vylejeme bielu hmotu.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180 °C asi 30-40 minút..
Necháme dôkladne vychladnúť (aj do druhého dňa) a koláč preklopíme. Pečiaci papier stiahneme.
Polejeme čokoládovou polevou, ktorú necháme stuhnúť.

TIP: Oblíbené dobroty s jablky

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečno-makový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kx4l

Jablečno - makový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre 65 min

Makovo-jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Jablečno-makový koláč z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 50 min

Křehké jablečno-makové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Jablečno-makový koláč s kokosovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 60 min

Podzimní jablečno-skořicový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

coco-choc 60 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 150 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 75 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 150 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Nakládaná paprika v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Lečo jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jablka
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Náročné recepty
Pečení
Mák

Moje poznámka

Jablečno-makový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kx4l

Náhodný recept

Smetanový tvaroh s jablkem, banánem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí brusinková granola

Přidáno před 14 minutami

Quinoa jako salát

Přidáno před 1 hodinou

Kvašené zelí

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová bábovka s kakaem a banánem

Přidáno před 23 hodinami

Pečený holandský řízek

Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 14. 12. 2022 08:21

Meruzalka: Ďakujem za milý komentár. Musím priznať, že som sa pri ňom aj trocha usmievala, ale okomentovali ste to milo.

Meruzalka 13. 12. 2022 08:32

Při lití světlého těsta na koláč jsem zoufale sledovala oddělení samotného těsta a vody s olejem, přesto jsem koláč šoupla do trouby a čekala, při dopečení vypadal, že je vše ok, tak jsem ho ráno vychlazený otočila polila čokoládou a nakrájela. Je vynikající, všichni chválili, recept si ukládám.