Salát z červeného zelí s brusinkami

Name: Salát z červeného zelí s brusinkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 500 g červeného zelí; 150 g brusinkového kompotu; 250 g jablek; 70 g medu; citrónová šťáva; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Dajda

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

500 g 500 g červeného zelí

150 g 150 g brusinkového kompotu

250 g 250 g jablek

70 g 70 g medu

citrónová šťáva

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 843 kJ / 680 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	2,62 g
Vláknina	22,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	181 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	143,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji. Krok 2: Přidáme med rozmíchaný s citrónovou šťávou, brusinky a dobře promícháme, případně chuť ještě doladíme dalším medem nebo citrónem. Krok 3: Poslední ingredienci tvoří oloupané a na nudličky nakrájené jablko. A je hotovo! Krok 4: Salát necháme před podáním proležet - klidně i den, dva.

Zelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji.
Přidáme med rozmíchaný s citrónovou šťávou, brusinky a dobře promícháme, případně chuť ještě doladíme dalším medem nebo citrónem.
Poslední ingredienci tvoří oloupané a na nudličky nakrájené jablko. A je hotovo!
Salát necháme před podáním proležet - klidně i den, dva.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 12. 2018

Poznámka autorky Dajda

Množství surovin je orientační. Recept jsem našla ve více jak 10 let starém časopisu Albert, kde tento salátek prezentují jako vídeňskou specialitu a podávají ho jako předkrm. My jsme ho měli ke svatoštěpánské večeři jako přílohu ke studené kuřecí roládě s játrovou náplní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z červeného zelí s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4lD

Salát z červeného zelí Videorecept

Salát z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 30 min

Salát z červeného zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Salát z kysaného červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Krkovice pečená na červeném kysaném zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z kysaného zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 45 min

Zobrazit více

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička Videorecept

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 135 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda 60 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 55 min

Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 80 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Tvarohový nákyp s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Dajda 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Citrusy
Zelí
Jablka
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Salát z červeného zelí s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4lD

Náhodný recept

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Přidáno před 2 hodinami

Hruškové špičky

Přidáno před 3 hodinami

Smažená skotská vejce

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní polévka s dýní

Přidáno před 6 hodinami

Mozaikový chlebíček

Přidáno před 7 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zizala moderátorka 27. 12. 2018 11:29

To zní moc dobře

Přečtěte si

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

Burčák nemusíte jen pít. Hodí se k masu, do omáček i dezertů a využijete ho také při pečení

Zelený žloutek vypadá jako známka zkaženého vejce. Ve skutečnosti znamená něco úplně jiného

Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly

Nejrychlejší domácí štrúdl bez listového těsta. Na toto bleskové těsto stačí jen 3 suroviny a je hotové za pár minut

Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karbanátek se sýrem Videorecept

Karbanátek se sýrem

Ludli před 54 minutami

Kávový likér z bezinek

Martula před 3 hodinami

"Dršťková " polévka z masáků

ok1cmj před 4 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

magdalenka před 6 hodinami

Okurková omáčka s koprem

magdalenka před 6 hodinami

Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami

edika před 8 hodinami

Tématické fráze:
salát z červeného zelí a brusinek, studený salát z červeného zelí, brusinkové zelí

Suroviny:
zelí červené, kompot brusinkový, jablko, med, šťáva citronová, sůl

Salát z červeného zelí s brusinkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Dajda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

25 foto Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10 foto Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

25 foto
Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10 foto
Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly