Salát z červeného zelí s brusinkami

Name: Salát z červeného zelí s brusinkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 500 g červeného zelí; 150 g brusinkového kompotu; 250 g jablek; 70 g medu; citrónová šťáva; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Dajda

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

500 g 500 g červeného zelí

150 g 150 g brusinkového kompotu

250 g 250 g jablek

70 g 70 g medu

citrónová šťáva

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 843 kJ / 680 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	2,62 g
Vláknina	22,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	181 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	143,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji. Krok 2: Přidáme med rozmíchaný s citrónovou šťávou, brusinky a dobře promícháme, případně chuť ještě doladíme dalším medem nebo citrónem. Krok 3: Poslední ingredienci tvoří oloupané a na nudličky nakrájené jablko. A je hotovo! Krok 4: Salát necháme před podáním proležet - klidně i den, dva.

Zelí jemně nakrájíme (svrchní listy a košťály nepoužijeme). Pak ho osolíme a dobře promneme, aby zkřehlo. Pokud zelí se solí vyloučí šťávu, slijeme ji.
Přidáme med rozmíchaný s citrónovou šťávou, brusinky a dobře promícháme, případně chuť ještě doladíme dalším medem nebo citrónem.
Poslední ingredienci tvoří oloupané a na nudličky nakrájené jablko. A je hotovo!
Salát necháme před podáním proležet - klidně i den, dva.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 12. 2018

Poznámka autorky Dajda

Množství surovin je orientační. Recept jsem našla ve více jak 10 let starém časopisu Albert, kde tento salátek prezentují jako vídeňskou specialitu a podávají ho jako předkrm. My jsme ho měli ke svatoštěpánské večeři jako přílohu ke studené kuřecí roládě s játrovou náplní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z červeného zelí s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4lD

Salát z červeného zelí Videorecept

Salát z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 30 min

Salát z červeného zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Salát z kysaného červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Krkovice pečená na červeném kysaném zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z kysaného zelí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janaka 100 min

Zobrazit více

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 135 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda 60 min

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 45 min

Bramborový salát s hořčicovým křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 60 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 53 min

Raclette

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dajda 15 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Citrusy
Zelí
Jablka
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Salát z červeného zelí s brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g4lD

Náhodný recept

Buřtgulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dominickaa 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové šneky podle Míši Landové

Přidáno před 11 hodinami

Mrkvový dortík s kandovaným ovocem

Přidáno před 13 hodinami

Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru

Přidáno před 15 hodinami

Treska s glazovanou jarní zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Slaný špenátový koláč s bešamelem

Přidáno před 17 hodinami

Ruské vejce v aspiku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zizala moderátorka 27. 12. 2018 11:29

To zní moc dobře

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte rádi výzvy? Upečte velikonočního beránka a získejte dvojnásobek bodů ve věrnostním programu Foodie

Tenhle sýr ocení vaše kosti i zuby: Jeden druh dokáže úplné zázraky a málokdo o tom ví

Jak na šťavnaté pečené kuře s nádivkou podle šéfkuchaře Hynka: Tohle voní špekem a bylinkami a chutná božsky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu

Vyzkoušeli jsme slané špenátové koláče z e-booku Josefa Maršálka: Příprava je snadná a chuť božská. Snědly se ještě teplé

Salát z hlávkového zelí: Vychutnejte si osvěžující přílohu v různých variantách Hodnocení 46×

Salát z hlávkového zelí: Vychutnejte si osvěžující přílohu v různých variantách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ostraváček - retro

Kajkajak před 2 hodinami

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety Videorecept

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Fiddo před 4 hodinami

Cibulačka se sýrovými krutony

Junys před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Junys před 7 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Junys před 7 hodinami

Kuřecí roládka na zázvoru s rýží

Junys před 8 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Junys před 8 hodinami

Kmínová polévka s růžičkovou kapustou

Junys před 8 hodinami

Pečené bramborové placky Videorecept

Pečené bramborové placky

Sahula před 9 hodinami

Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží

rosi355 před 10 hodinami

Tématické fráze:
salát z červeného zelí a brusinek, studený salát z červeného zelí, brusinkové zelí

Suroviny:
zelí červené, kompot brusinkový, jablko, med, šťáva citronová, sůl

Salát z červeného zelí s brusinkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Dajda

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak správně péct odpalované těsto: Cukrářka Helena Fléglová vysvětluje, proč je důležité neotevírat troubu