Přírodní plátek s přelivem, nejen z fenyklu

Name: Přírodní plátek s přelivem, nejen z fenyklu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 plátky krkovičky bez kosti nebo drůbežích řízků...; sůl; pepř mletý; olej; Dále:; 200 g fenyklu; 50 g krájených sušených rajčat; olej z naložených sušených rajčat; 100 g nebo Paloučku, Lučiny nebo žervé...; 5-6 lžic bílého vína; sůl; pepř mletý

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Náročný

Přírodní plátek s přelivem, nejen z fenyklu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 116 kJ / 267 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	2,00 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	129 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	46,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa osolíme, opepříme či jinak nakořeníme (drcený kmín, bylinky...), po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily a v pánvi s troškou rozpáleného oleje či sádla je osmažíme z obou stran dozlatova. Krok 2: Během smažení masa připravíme v jiné pánvi či kastrolku fenyklový přeliv: na zhruba třech lžících oleje z nakládaných sušených rajčat osmažíme dosklovata na nudličky pokrájený fenykl, ke kterému následně přidáme pokrájená sušená rajčata, víno a rozdrobený přírodní sýr. Vše necháme krátce pod pokličkou prohřát a podusit, poté odklopíme, promícháme, dle potřeby (požadované hustoty) naředíme po lžících vodou, dle chuti dosolíme a opepříme. Krok 3: Přírodní plátky doplníme na talíři krémovým fenyklovým přelivem a podáváme s námi vybranou bramborovou přílohou.

Plátky masa osolíme, opepříme či jinak nakořeníme (drcený kmín, bylinky...), po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily a v pánvi s troškou rozpáleného oleje či sádla je osmažíme z obou stran dozlatova.
Během smažení masa připravíme v jiné pánvi či kastrolku fenyklový přeliv: na zhruba třech lžících oleje z nakládaných sušených rajčat osmažíme dosklovata na nudličky pokrájený fenykl, ke kterému následně přidáme pokrájená sušená rajčata, víno a rozdrobený přírodní sýr. Vše necháme krátce pod pokličkou prohřát a podusit, poté odklopíme, promícháme, dle potřeby (požadované hustoty) naředíme po lžících vodou, dle chuti dosolíme a opepříme.
Přírodní plátky doplníme na talíři krémovým fenyklovým přelivem a podáváme s námi vybranou bramborovou přílohou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Přírodní plátek s přelivem, nejen z fenyklu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YP1W

Přírodní plátek s pepřovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirule 20 min

Přírodní plátky na žampionech Videorecept

Přírodní plátky na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohunka.T 45 min

Přírodní pikantní vepřový plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Přírodní plátek se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 30 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 35 min

Kuřecí přírodní plátek na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 10 min

Zobrazit více

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Sekaná "svíčková"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Večeře
Náročné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Dušení
Restování

Moje poznámka

Přírodní plátek s přelivem, nejen z fenyklu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YP1W

Náhodný recept

Smetanový tvaroh s jablkem, banánem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kýta na houbách s kari rýží

Přidáno před 17 hodinami

Sváteční polévka s houbami

Přidáno před 18 hodinami

Houby nakládané se zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Pirohy s mletým hovězím masem

Přidáno před 21 hodinami

Plněné rohlíkové smaženky

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví

Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30

Další recepty

Komentáře (3)

Majkaa 3. 1. 2019 17:56

Dlouho jste nepoužil v názvu receptu slovo "nejen"

hned mi bylo jasné, že je to recept od vás

recepty73 3. 1. 2019 18:05

Majkaa: ...

recepty73 přidal nové fotografie! 2. 1. 2019 17:32

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

Jablečná povidla podle více než 100 let starého receptu: Ve spíži vám vydrží až čtyři roky

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 9×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

arabam před 7 hodinami

Rychlá buchta s ovocem

Martula před 7 hodinami

Famózní švestkový koláč

Alamatej před 8 hodinami

Buďáky - buchty se švestkami

Sahula před 10 hodinami

Buďáky (slíváky)

Sahula před 10 hodinami

Václavky na červeno

magdalenka před 10 hodinami

Vločková polévka

magdalenka před 11 hodinami

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

magdalenka před 12 hodinami

Slaninovo - parmazánový dýňový koláč

Lucie1001 před 12 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Patoja před 12 hodinami

Tématické fráze:
fenykl recepty, fenykl recept

Suroviny:
krkovička bez kosti, sůl, pepř mletý, olej, fenykl, rajče sušené, rajče sušené, víno bílé, sůl, pepř mletý

Přírodní plátek s přelivem, nejen z fenyklu

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Jablečná povidla podle více než 100 let starého receptu: Ve spíži vám vydrží až čtyři roky

7 foto Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

10 foto Rychlé gnocchi s kuřetem z jedné pánve. Nevařte je zvlášť, krásně změknou přímo v rajčatové omáčce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Jablečná povidla podle více než 100 let starého receptu: Ve spíži vám vydrží až čtyři roky

7 foto
Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

10 foto
Rychlé gnocchi s kuřetem z jedné pánve. Nevařte je zvlášť, krásně změknou přímo v rajčatové omáčce