Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí, Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí — Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

800 g 800 g kuřecích žaludků

1 1 velká cibule

kuřecí vývar

250 g 250 g mrkve

500 g 500 g brokolice

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

400 ml 400 ml nízkotučného mléka

muškátový oříšek, muškátový květ, sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 530 kJ / 1 083 kcal
Bílkoviny	160,23 g
Tuky	14,37 g
Vláknina	32,25 g
Cholesterol	328 mg
Sodík	984 mg
Sůl	1,70 g
Sacharidy	63,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí žaludky očistíme a nakrájíme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a solí. Mírně podlijeme vývarem a pod poklicí dusíme do měkka. Během dušené podle potřeby podléváme vývarem tak, aby se ke konci dušení vývar téměř vyvařil. Krok 2: Přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Po cca 10 minutách přidáme na malé růžičky rozebranou brokolici. Společně dusíme dalších cca 5 minut. Krok 3: V mléce důkladně rozmícháme mouku a za stálého míchání přidáme do hrnce. Dochutíme špetkou muškátového květu a naposledy necháme přejít varem.

Kuřecí žaludky očistíme a nakrájíme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a solí. Mírně podlijeme vývarem a pod poklicí dusíme do měkka. Během dušené podle potřeby podléváme vývarem tak, aby se ke konci dušení vývar téměř vyvařil.
Přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Po cca 10 minutách přidáme na malé růžičky rozebranou brokolici. Společně dusíme dalších cca 5 minut.
V mléce důkladně rozmícháme mouku a za stálého míchání přidáme do hrnce. Dochutíme špetkou muškátového květu a naposledy necháme přejít varem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2019

Poznámka autorky Kocmax

Servírujeme jako samostatné jídlo nebo můžeme udělat víc omáčky (přidáme mléko a vývar) a pak podáváme s těstovinami.https://varimebeztuku.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwkD

Shirataki nudle s kuřecím masem, brokolicí a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 25 min

Brokolice s cuketou a kuřecími kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 40 min

Kuřecí na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Zadělávané kuřecí žaludky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Pepajz 45 min

Zadělávaná mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí žaludky v brokolici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 90 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kocmax 15 min

Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 30 min

Perník bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kocmax 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Dietní recepty
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Dietní recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NwkD

Náhodný recept

Majonézové kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirholu 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Cuketová pomazánka

Přidáno 18. 6. 2025 08:02

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno 18. 6. 2025 07:59

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno 18. 6. 2025 05:00

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 7. 2. 2019 22:17

Články s tímto receptem

Hodnocení 83×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 5×
Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

Přečtěte si

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak se starat o zahradu v listopadu. Na co nezapomenout před příchodem zimy Hodnocení 8×

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce? Hodnocení 83×

Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Nejnovější články

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů: Marinujte ho dva dny a vařte pomalu, projeví se to na jedinečné chuti

Náš život s celiakií: Tento bezlepkový chléb z červené čočky si Áňa zamilovala a chutná i jiným členům rodiny

Chcete, aby vaše okurky rostly zdravě, bez plísní a zabraly co nejméně místa? Řešením je vertikální pěstování, které zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Žampionové placičky s nivou

Panova před 7 minutami

Tříbarevná buchta (Ala)

Evculina84 před 17 minutami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Kometka35 před 1 hodinou

Knedlíky z tvarohového těsta

janatka před 2 hodinami

Rychlá jemná pórková pomazánka Videorecept

Rychlá jemná pórková pomazánka

janatka před 2 hodinami

Sýrové tyčinky

parikova.nikca před 4 hodinami

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou Videorecept

Suroviny:
žaludky kuřecí, cibule, vývar kuřecí, mrkev, brokolice, mouka hladká, mléko nízkotučné, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Pizza koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ellenripley 25 min

Bramborsalát zase jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Mrkvový dort s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marry Cakes 20 min

Houbovka s cuketou a krupičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 45 min

Pečené krůtí stehno na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 100 min

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 83× Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 5× Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 83×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 5×
Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři