Lemon curd doma vyrobený
Doma vyrobený lemon curd je lahodný krém s výraznou citronovou chutí, který zvládnete připravit během pár minut, bez zbytečných přísad. Mícháním všech přísad, vznikne hladký a lesklý krém, ideální do dezertů, palačinek nebo na jiné pečivo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 358 kJ / 2 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,26 g |
| Tuky | 104,89 g |
| Vláknina | 8,28 g |
| Cholesterol | 986 mg |
| Sodík | 228 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 354,51 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku, který můžete dát do parní lázně, dáme máslo a cukr. Z dobře omytých citronů nastrouháme na jemném struhadle kůru.
Krok 2: Vymačkáme šťávu a přilijeme do kastrůlku.
Krok 3: Kastrůlek dáme do vodní lázně a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí.
Krok 4: V jiné misce rozšleháme vejce a žloutek. Směs odebereme z parní lázně a vejce rychle zašleháme.
Krok 5: Opět vrátíme do páry a poctivě mícháme 8 až 10 minut, až začne směs houstnout. Odstavíme, ještě krátce mícháme a naplníme do sklenic.
Krok 6: Necháme vychladnout. Označíme datem výroby a uložíme do lednice.
Zveřejněno 24. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Moje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Nejnovější recepty
Bramborové stiskance
Přidáno před 2 hodinami
Mexické masové šišky s domácí BBQ omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle
Přidáno před 6 hodinami
Zapečený jelítkový prejt
Přidáno před 6 hodinami
Uramaki sushi podle Richarda Tomáše
Přidáno před 7 hodinami
Brokolicová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný štrúdl z domácího těsta
6jhkrna před 8 minutami
Ořechová bábovka
Vrca1 před 1 hodinou
Jednoduchý banánový koktejl
Kiki_nka před 1 hodinou
Medovo - jablečné muffiny
maty18 před 2 hodinami
Zapečený sýrový květák
jarekpavlica před 2 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Houmicek před 2 hodinami
Brokolicová polévka
Vlcice72 před 3 hodinami
Hlíva na kari s Pak choi
AndreaAbb před 3 hodinami
Výpečky
j.kovariik před 3 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
Jamca před 3 hodinami
Tématické fráze:
lemon curd recept,
lemon curd recepty
Suroviny:
cukr krupice,
máslo,
vejce,
žloutek,
citron
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0