Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Lemon curd doma vyrobený
Doma vyrobený lemon curd je lahodný krém s výraznou citronovou chutí, který zvládnete připravit během pár minut, bez zbytečných přísad. Mícháním všech přísad, vznikne hladký a lesklý krém, ideální do dezertů, palačinek nebo na jiné pečivo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 358 kJ / 2 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,26 g |
| Tuky | 104,89 g |
| Vláknina | 8,28 g |
| Cholesterol | 986 mg |
| Sodík | 228 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 354,51 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku, který můžete dát do parní lázně, dáme máslo a cukr. Z dobře omytých citronů nastrouháme na jemném struhadle kůru.
Krok 2: Vymačkáme šťávu a přilijeme do kastrůlku.
Krok 3: Kastrůlek dáme do vodní lázně a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí.
Krok 4: V jiné misce rozšleháme vejce a žloutek. Směs odebereme z parní lázně a vejce rychle zašleháme.
Krok 5: Opět vrátíme do páry a poctivě mícháme 8 až 10 minut, až začne směs houstnout. Odstavíme, ještě krátce mícháme a naplníme do sklenic.
Krok 6: Necháme vychladnout. Označíme datem výroby a uložíme do lednice.
Zveřejněno 24. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Moje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 8 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 8 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 9 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 10 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 11 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 12 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 14 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 14 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 14 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 15 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 15 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 16 hodinami
Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
Renata Svetnov před 17 hodinami
Tématické fráze:
lemon curd recept,
lemon curd recepty
Suroviny:
cukr krupice,
máslo,
vejce,
žloutek,
citron
Komentáře (1)