Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Lemon curd doma vyrobený
Doma vyrobený lemon curd je lahodný krém s výraznou citronovou chutí, který zvládnete připravit během pár minut, bez zbytečných přísad. Mícháním všech přísad, vznikne hladký a lesklý krém, ideální do dezertů, palačinek nebo na jiné pečivo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 358 kJ / 2 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,26 g |
| Tuky | 104,89 g |
| Vláknina | 8,28 g |
| Cholesterol | 986 mg |
| Sodík | 228 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 354,51 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku, který můžete dát do parní lázně, dáme máslo a cukr. Z dobře omytých citronů nastrouháme na jemném struhadle kůru.
Krok 2: Vymačkáme šťávu a přilijeme do kastrůlku.
Krok 3: Kastrůlek dáme do vodní lázně a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí.
Krok 4: V jiné misce rozšleháme vejce a žloutek. Směs odebereme z parní lázně a vejce rychle zašleháme.
Krok 5: Opět vrátíme do páry a poctivě mícháme 8 až 10 minut, až začne směs houstnout. Odstavíme, ještě krátce mícháme a naplníme do sklenic.
Krok 6: Necháme vychladnout. Označíme datem výroby a uložíme do lednice.
Zveřejněno 24. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Moje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Nejnovější recepty
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 5 hodinami
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 19 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno před 23 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybí filé se sýrem
helca66 před 6 minutami
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
Petra.21 před 24 minutami
Borůvkový koláč
AndreaBo před 42 minutami
Vyšegrádská směs
kimlo před 43 minutami
Rýžový nákyp mého dětství
AndreaBo před 44 minutami
Kuře na zelí
bioubi před 1 hodinou
Jednoduchá medvědí omáčka s bramborami
trdlo před 2 hodinami
Zapečené uzeniny s černým pivem
Darwin před 2 hodinami
Květák s hráškem na paprice
Hannah64 před 2 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
Tamara63 před 2 hodinami
Tématické fráze:
lemon curd recept,
lemon curd recepty
Suroviny:
cukr krupice,
máslo,
vejce,
žloutek,
citron
Komentáře (2)