Rychlé knedlíky naší babi

veru.hol Kuchařka: veru.hol

Doba přípravy: 40 min. 5 porcí Přílohy 6 názorů

Suroviny

5 rohlíků, ideálně 1 den starých
1 vejce
500 g hrubé mouky
1/2 lžičky soli
500 ml vlažné vody
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nakrajime rohliky na mensi kosticky.

  2. V mise smichame vodu s moukou, soli a vejcem. Trosku vybouchame, abychom do testa nahnali vzduch. Pak do nej nasypeme kosticky rohliku. Mela by vzniknou hmota, kde testo slouzi jako pojidlo mezi rohliky.

  3. Ja rozdeluji testo na dva knedliky, mokrou rukou je vytvaruji a zrovna hodim do vrouci osolene vody. Varim priblizne 25 minut, podle velikosti. V prubehu varu je otacim a zkusim vyndat a rozkrojit jeden knedlik, jestli je uprostred uvareny, zda je nelepive testo. Po uvareni knedliky bud zrovna krajim nebo je alespon propicham, aby unikla para.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 596 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rychlé knedlíky naší babi

  • giorgina giorgina

    Můj táta neměl rád kynuté knedlíky a tak jsme vařily doma jen tyto.Když jsem se vdala tak jsem se teprve musela naučit kynuté.Dík za připomenutí dětství. Máma ale dávala mléko.

    Odpovědět

  • casino casino

    U nás patří tyto knedlíky k nejoblíbenějším...
    ...akorát místo vody dávám mléko :-)

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    to je prima tip, díky moc:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vyzkouším, líbí se mi jednoduchost a minimum surovin :-)

    Odpovědět

  • veru.hol veru.hol(autorka receptu)

    Eja57: nene, jen domaci vajicka, ale asi tu barvu dela i zarivka nad linkou. ;-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Tyhle knedlíky dělala moje teta - žádný prášek do pečiva, žádné droždí. Dostala jsem na klín mísu a velkou vařečku a dle autorky receptu "vybouchávala" až se tvořily velké bubliny a těsto se nechytalo mísy...
    Byly moc dobré - takové ani moc "péřové" ani moc tuhé.
    P.S. autorko, podle barvy knedlí - přidána špetka kurkumy pro barvu?;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kynutý knedlík od babičky kynuté knedlíky naší babičky top rychlé knedlíky nejrecept na bavorsky knedlik rychlé knedlíky bramborové knedlíky od babičky knedlik podle babičky nejlepši kynuté knedlíky naší babičky recepty od babičky rychlý knedlím podle babičky co nase babi knedlíky podle naší babičky

Zapomněl/a jsem heslo