Vejce se slaninou trochu jinak

Name: Vejce se slaninou trochu jinak
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; sůl; 1 plátek anglické slaniny; zelenina na ozdobu

Lenunka

20 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

6. 4. 2019 11:50

2 2 vejce

sůl

1 plátek 1 plátek anglické slaniny

zelenina na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie	883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny	17,36 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	1,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky osolíme a vyšleháme do pěny. Žloutky rozmícháme, osolíme a vylijeme na teflonovou pánev (nepoužívala jsem žádný olej) tak, aby byly po celém dně - pokud děláte jen jednu porci, chce to menší pánvičku. Na žloutky dáme bílkovou pěnu a rozetřeme po celé pánvi. Přiklopíme poklicí a necháme cca 5 min. na nejmenší stupeň dusit. Mezitím osmažíme plátek slaniny do křupava.
Vejce přendáme na talíř, rozřízneme placku v polovině a překlopíme na sebe. Vznikne nám takový "dortík". Nakrájíme na čtvrtky nebo trojúhelníčky, ozdobíme zeleninou, slaninou...
Podáváme teplé s topinkou nebo toustem.
TIP Motýlci z cherry rajčátek na ozdobu různých pokrmů

Poznámka autorky receptu

Vejce jsou na osobu - násobí se podle počtu strávníků. Pro bezmasou verzi vynecháme slaninu:-)

Inspirace: youtube

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestky ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 40 min

Slaninové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Mozzarella smažená ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Jak efektivně mrazit vejce? S bílky je to snadné, žloutky potřebují předem tuhle jednoduchou úpravu

7 skvělých snídaní na každý den v týdnu: Banánové lívance, vaječné muffiny nebo ovesná kaše dodají energii na celé dopoledne

7 tipů, jak nejlépe zacházet s vejci: Jak je vařit, loupat i jak připravit ta nejlepší míchaná vajíčka

Komentáře

Lenunka

6. 4. 2019 13:33

Eja57: děkuji moc

, ještě mě napadlo využití např. na jednohubky třeba na Silvestra, tak jsem zkusila dodatečně a přidávám foto, vypadá to hezky a není to nijak složité ani drahé

casino: je myšlen klasický sníh, do špiček se ale vyšlehává pomocí cukru a ten jsem tady jaksi nepoužila, protože by to nebylo k jídlu

, proto jsem použila slůvko pěna

medanek

6. 4. 2019 13:31

Vypadá to opravdu skvěle

Radost pohledět

Eja57

6. 4. 2019 13:30

casino:

vzhledem k další přípravě si myslím, že autorka to definovala dost přesně "do pěny" - já na Casino ošklivé obličeje nedělám, ale tady myslím, že ráčej být vedle ...jak ta jedle...