Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Name: Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g kuřecích jater; 1 větší kuřecí prsíčko; 100 g slaniny; sůl; mletý pepř; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžička tekutého chilli koření; 1 lžička sójové omáčky; olej (možno vynechat); Na cuketovou směs:; 1 menší cuketa; 1 cibule; 1 lžička vinného octa; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička worcesteru; olej (podle potřeby)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby marinování

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 863 kJ / 1 401 kcal
Bílkoviny	113,13 g
Tuky	96,55 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	2,45 g
Sůl	6,22 g
Sacharidy	18,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou velikostně tak akorát, aby se daly napichovat na špejli. Krok 2: Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky. Můžeme, ale nemusíme přidat olej a kousky kuřecího masa a zvlášť játra asi dvě hodiny marinujeme. Po této době maso a játra mírně osolíme. Krok 3: Pak napichujeme na špejli kuřecí maso, játra a kousek slaniny, dokud máme suroviny. Krok 4: Cuketu nastrouháme nahrubo a spojíme s ostatními ingrediencemi a chvíli dusíme na oleji. Stačí 5 minut. Krok 5: Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C cca 20-30 minut. Můžeme přidat trošinku vody.
Během pečení obracíme a přeléváme výpekem. Krok 6: Podáváme s opečenými bramborami.

Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou velikostně tak akorát, aby se daly napichovat na špejli.
Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky. Můžeme, ale nemusíme přidat olej a kousky kuřecího masa a zvlášť játra asi dvě hodiny marinujeme. Po této době maso a játra mírně osolíme.

Jak nachystat kuřecí maso na špízy
Pak napichujeme na špejli kuřecí maso, játra a kousek slaniny, dokud máme suroviny.
Cuketu nastrouháme nahrubo a spojíme s ostatními ingrediencemi a chvíli dusíme na oleji. Stačí 5 minut.
Jak poznat mladé cukety
Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C cca 20-30 minut. Můžeme přidat trošinku vody.
Během pečení obracíme a přeléváme výpekem.
Podáváme s opečenými bramborami.

TIP: Jak připravit špízy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrKv

Játrovo-kuřecí nudličky se smaženou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Krůta s játrovo-mandlovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Kuřecí špízy Videorecept

Kuřecí špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 55 min

Játrovo-cuketové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Játrovo - masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Montanka

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Kokosky ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 20 min

Žabí huby Videorecept

Žabí huby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Pudinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 25 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Videorecept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 120 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Cuketa
Letní recepty
Dušení
Restování
Pečení
Marinování
Recepty do 100 korun
Snadné recepty

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrKv

Náhodný recept

Borůvkový táč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 9 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 22 hodinami

Sladké snídaňové briošky

Přidáno před 23 hodinami

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 23 hodinami

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 26. 8. 2022 04:24

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 9. 5. 2019 16:51

Přečtěte si

Jeden dort pro dva oslavence a přesto má každý svůj vlastní. Poradíme, jak na to Hodnocení 5×

Jeden dort pro dva oslavence a přesto má každý svůj vlastní. Poradíme, jak na to

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá Hodnocení 128×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Jak na dokonalou vepřovou roládu: S vaječnou nádivkou se stane hvězdou svátečního stolu. Zvládnete ji napoprvé

Sloní žrádlo: Retro pomazánka ze salámu je tak dobrá, že jí nebude dost, ani když ji uděláte v dávce jako pro slona

Jak připravit špízy, ať už v troubě nebo na grilu. Oblíbené recepty nám poradí, jak postupovat a co se do špízů nejvíce hodí Hodnocení 60×

Jak připravit špízy, ať už v troubě nebo na grilu. Oblíbené recepty nám poradí, jak postupovat a co se do špízů nejvíce hodí

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová kolečka

zonoro před 21 minutami

Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou Videorecept

Pavlinaa před 4 hodinami

Těsto na bramborové knedlíky

lenka64892 před 4 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

Barun před 5 hodinami

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky) Videorecept

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

ferda30 před 5 hodinami

Včelí úly

Natkaaa před 6 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

markuschka79 před 7 hodinami

Tématické fráze:
na co napichovat kuřecí kousky, kuřecí spizy, kuřecí špízy s jatry

Suroviny:
játra kuřecí, prsa kuřecí, slanina, sůl, pepř mletý, hořčice dijonská, koření chilli tekuté, omáčka sojová, olej, cuketa, cibule, ocet vinný, protlak rajčatový, paprika sušená sladká, omáčka worcesterová, olej

Naposledy jste si prohlédli

Mujaddara (Mudžadara) čočka beluga s rýží basmati

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno