Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Name: Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g kuřecích jater; 1 větší kuřecí prsíčko; 100 g slaniny; sůl; mletý pepř; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžička tekutého chilli koření; 1 lžička sójové omáčky; olej (možno vynechat); Na cuketovou směs:; 1 menší cuketa; 1 cibule; 1 lžička vinného octa; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička worcesteru; olej (podle potřeby)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby marinování

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 863 kJ / 1 401 kcal
Bílkoviny	113,13 g
Tuky	96,55 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	2,45 g
Sůl	6,22 g
Sacharidy	18,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou velikostně tak akorát, aby se daly napichovat na špejli. Krok 2: Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky. Můžeme, ale nemusíme přidat olej a kousky kuřecího masa a zvlášť játra asi dvě hodiny marinujeme. Po této době maso a játra mírně osolíme. Krok 3: Pak napichujeme na špejli kuřecí maso, játra a kousek slaniny, dokud máme suroviny. Krok 4: Cuketu nastrouháme nahrubo a spojíme s ostatními ingrediencemi a chvíli dusíme na oleji. Stačí 5 minut. Krok 5: Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C cca 20-30 minut. Můžeme přidat trošinku vody.
Během pečení obracíme a přeléváme výpekem. Krok 6: Podáváme s opečenými bramborami.

Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou velikostně tak akorát, aby se daly napichovat na špejli.
Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky. Můžeme, ale nemusíme přidat olej a kousky kuřecího masa a zvlášť játra asi dvě hodiny marinujeme. Po této době maso a játra mírně osolíme.

Jak nachystat kuřecí maso na špízy
Pak napichujeme na špejli kuřecí maso, játra a kousek slaniny, dokud máme suroviny.
Cuketu nastrouháme nahrubo a spojíme s ostatními ingrediencemi a chvíli dusíme na oleji. Stačí 5 minut.
Jak poznat mladé cukety
Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C cca 20-30 minut. Můžeme přidat trošinku vody.
Během pečení obracíme a přeléváme výpekem.
Podáváme s opečenými bramborami.

TIP: Jak připravit špízy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrKv

Játrovo-kuřecí nudličky se smaženou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Krůta s játrovo-mandlovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Kuřecí špízy Videorecept

Kuřecí špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 55 min

Játrovo-cuketové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Játrovo - masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Montanka

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Zázvorovice Videorecept

Zázvorovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaDorazinova 15 min

Hrníčkové knedlíky malinko jinak Videorecept

Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Hemenex

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Cuketa
Letní recepty
Dušení
Restování
Pečení
Marinování
Recepty do 100 korun
Snadné recepty

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrKv

Náhodný recept

Pikantní koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 175 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 17 minutami

Jihočeská salapajda

Přidáno před 12 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 15 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 15 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 16 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 26. 8. 2022 04:24

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 9. 5. 2019 16:51

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit špízy, ať už v troubě nebo na grilu. Oblíbené recepty nám poradí, jak postupovat a co se do špízů nejvíce hodí Hodnocení 60×

Jak připravit špízy, ať už v troubě nebo na grilu. Oblíbené recepty nám poradí, jak postupovat a co se do špízů nejvíce hodí

Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Je potřeba kompost zalévat? Radíme začínajícím pěstitelům Hodnocení 53×

Je potřeba kompost zalévat? Radíme začínajícím pěstitelům

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá Hodnocení 128×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Nejnovější články

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Video
Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

EvaHam před 5 hodinami

Banánové vafle

[email protected] před 9 hodinami

Pruhované smetanovo-ovocné želé

Babidasa před 9 hodinami

Hrstková polévka II.

Klanic před 11 hodinami

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Klanic před 11 hodinami

Podmáslový chléb

Petulice před 12 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 13 hodinami

Domácí paštika

Kostriba před 14 hodinami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 14 hodinami

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 15 hodinami

Tématické fráze:
na co napichovat kuřecí kousky, kuřecí spizy, kuřecí špízy s jatry

Suroviny:
játra kuřecí, prsa kuřecí, slanina, sůl, pepř mletý, hořčice dijonská, koření chilli tekuté, omáčka sojová, olej, cuketa, cibule, ocet vinný, protlak rajčatový, paprika sušená sladká, omáčka worcesterová, olej

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky