Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Name: Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g kuřecích jater; 1 větší kuřecí prsíčko; 100 g slaniny; sůl; mletý pepř; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžička tekutého chilli koření; 1 lžička sójové omáčky; olej (možno vynechat); Na cuketovou směs:; 1 menší cuketa; 1 cibule; 1 lžička vinného octa; 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička worcesteru; olej (podle potřeby)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby marinování

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 863 kJ / 1 401 kcal
Bílkoviny	113,13 g
Tuky	96,55 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	1,01 g
Sodík	2,45 g
Sůl	6,22 g
Sacharidy	18,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou velikostně tak akorát, aby se daly napichovat na špejli. Krok 2: Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky. Můžeme, ale nemusíme přidat olej a kousky kuřecího masa a zvlášť játra asi dvě hodiny marinujeme. Po této době maso a játra mírně osolíme. Krok 3: Pak napichujeme na špejli kuřecí maso, játra a kousek slaniny, dokud máme suroviny. Krok 4: Cuketu nastrouháme nahrubo a spojíme s ostatními ingrediencemi a chvíli dusíme na oleji. Stačí 5 minut. Krok 5: Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C cca 20-30 minut. Můžeme přidat trošinku vody.
Během pečení obracíme a přeléváme výpekem. Krok 6: Podáváme s opečenými bramborami.

Kuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou velikostně tak akorát, aby se daly napichovat na špejli.
Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky. Můžeme, ale nemusíme přidat olej a kousky kuřecího masa a zvlášť játra asi dvě hodiny marinujeme. Po této době maso a játra mírně osolíme.

Jak nachystat kuřecí maso na špízy
Pak napichujeme na špejli kuřecí maso, játra a kousek slaniny, dokud máme suroviny.
Cuketu nastrouháme nahrubo a spojíme s ostatními ingrediencemi a chvíli dusíme na oleji. Stačí 5 minut.
Jak poznat mladé cukety
Horkou směs vložíme do pekáčku, na to naskládáme špízy a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C cca 20-30 minut. Můžeme přidat trošinku vody.
Během pečení obracíme a přeléváme výpekem.
Podáváme s opečenými bramborami.

TIP: Jak připravit špízy - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrKv

Kachní roláda s játrovo-kuřecí nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 150 min

Játrovo-kuřecí nudličky se smaženou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Krůta s játrovo-mandlovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Játrovo-cuketové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Játrovo-kuřecí směs na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Játrovo - masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Montanka

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 75 min

Fofr pizza z toustového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Kysané zelí do sklenic Videorecept

Kysané zelí do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 30 min

Hejkalův řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 55 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Cuketa
Letní recepty
Dušení
Restování
Pečení
Marinování
Recepty do 100 korun
Snadné recepty

Moje poznámka

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrKv

Náhodný recept

Barevné šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné kynuté rohlíčky

Přidáno před 22 minutami

Pravé valašské frgály babičky Miládky Videorecept

Pravé valašské frgály babičky Miládky

Přidáno před 22 minutami

Vepřová panenka plněná žampiony a sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Slané rohlíčky s náplní

Přidáno před 18 hodinami

Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve

Přidáno před 19 hodinami

Kachní prsa na medu

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 26. 8. 2022 04:24

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 9. 5. 2019 16:51

Přečtěte si

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá Hodnocení 142×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Ke svatomartinské huse se hodí i jiné knedlíky než bramborové. Knedlíkový mistr radí, které vybrat a s čím je kombinovat

Palačinky se vám trhají nebo jsou příliš tlusté: Na vině může být špatně zvolená mouka

Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 32×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Jak připravit špízy, ať už v troubě nebo na grilu. Oblíbené recepty nám poradí, jak postupovat a co se do špízů nejvíce hodí Hodnocení 71×

Jak připravit špízy, ať už v troubě nebo na grilu. Oblíbené recepty nám poradí, jak postupovat a co se do špízů nejvíce hodí

Nejnovější články

6 foto
Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

9 foto
Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč

7 foto
Ke svatomartinské huse se hodí i jiné knedlíky než bramborové. Knedlíkový mistr radí, které vybrat a s čím je kombinovat

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

saki.chan.japan1 před 13 hodinami

Pivní sekaná

TommyKoci před 14 hodinami

Eskymo Videorecept

Eskymo

monyss před 14 hodinami

Kváskový mazanec

Wanilor před 16 hodinami

Bábovka s roládou

KetyHu před 16 hodinami

Fazolový guláš s klobáskou Videorecept

Fazolový guláš s klobáskou

Lipan před 21 hodinami

Zapečené zeleninové tousty

Elen0766 před 23 hodinami

Mrkvová pomazánka Videorecept

Mrkvová pomazánka

Berushka16 před 23 hodinami

Kakaová roláda bez mouky

Verca95 4. 11. 2026 08:26

Medové kuřecí čtvrtky

Igracek 3. 11. 2026 23:17

Tématické fráze:
na co napichovat kuřecí kousky, kuřecí spizy, kuřecí špízy s jatry

Suroviny:
játra kuřecí, prsa kuřecí, slanina, sůl, pepř mletý, hořčice dijonská, koření chilli tekuté, omáčka sojová, olej, cuketa, cibule, ocet vinný, protlak rajčatový, paprika sušená sladká, omáčka worcesterová, olej

Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

9 foto Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč

7 foto Ke svatomartinské huse se hodí i jiné knedlíky než bramborové. Knedlíkový mistr radí, které vybrat a s čím je kombinovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Kuře à la kachna chutná skoro jako sváteční pečínka, ale vyjde mnohem levněji. Stačí správné koření

9 foto
Kam v Praze na svatomartinskou husu. Kašpárek, Pohlreich i tradiční hospody lákají na klasiku, ceny začínají na 529 Kč

7 foto
Ke svatomartinské huse se hodí i jiné knedlíky než bramborové. Knedlíkový mistr radí, které vybrat a s čím je kombinovat