Domácí roštěnky

Postup přípravy

1. Roštěnky naklepeme jen lehce klouby, ne paličkou.
2. Posolíme a opepříme.
3. Zapékací mísu potřeme olejem a vložíme roštěnku, potřeme ji také olejem a položíme další opět potřeme a tak dál.
4. Dáme do lednice nejlépe na 24 hodin odležet.
5. Roštěnky druhý den usmažíme na pánvi a pak je naskládáme na vymazaný pekáček, jednu vedle druhé.
6. Na každou dáme polovičku kompotované broskve a na ni plátek Hermelínu.
7. Spíchneme párátkem nebo jehlou a dáme do horké trouby zapéct.
   
   Podáváme s vařeným bramborem.