Guláš z růžovek a lišek

Gabina_I Kuchařka: Gabina_I

Houby 5 názorů

Suroviny

600 g hub čerstvé růžovky a lišky
1 cibule
nať z mladé cibulky
2 rajčata
2 sladké bílé papriky
mletá červená paprika
2 lžíce rajčatového protlaku
houbový bujon
hovězí bujon
sůl
pepř
drcený kmín
olej
smetana
polohrubá mouka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Řádně očištěné a pokrájené houby uvaříme v 1 litru vody. Vyjmeme a necháme odkapat. Vývar z hub uchováme.

  2. Na pánev dáme olej nebo sádlo a vložíme nadrobno nakrájenou cibulku nebo nakrájenou na půlkolečka a nať z mladé cibulky, posypeme sladkou mletou paprikou a dusíme.

  3. Pak přidáme oloupaná, najemno nakrájená rajčata a na kostičky nakrájenou papriku. Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a dusíme do měkka. Přidáme okapané houby, lehce orestujeme a zalijeme vývarem z hub. Přidáme houbový a hovězí bujon. Pořádně provaříme min. 15-20 minut na slabém ohni a přidáme 2-3 lžíce rajčatového protlaku (KEČUP NE!!).

  4. Nakonec guláš zahustíme smetanou, kde rozmícháme polohrubou mouku. Pokud je potřeba, postup se smetanou opakujeme. Dobrou chuť :-)

Poznámka

Podáváme s knedlíkem, chlebem, rohlíkem nebo jen tak na chuť bez přílohy :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Guláš z růžovek a lišek

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Gábi - lahodná omáčka :yes::-D někdy dávám i bobkový list a 3 kuličky nového koření

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Tento recept znám pod názvem "Boubínský guláš" a je mňam.:-p Neměla jsem sice růžovky a lišky, ale jenom sušené křemenáče, ale recept je skoro totožný, takže přidávám fotečku a bodík:yes:...+

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

  • Gabina_I Gabina_I(autorka receptu)

    Lišky jsem letos po dlouhé době našla u nás v Brně ;-), velký, krásný, proto hned tento guláš. Opravdu dlouho ale k mání nebyly....

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Gabi, růžovek je spousta, lišky nééé - tedy v Jizerkách. Ale jelikož jen z růžovek je skvělý guláš, ty lišky tomu dají korunku ;-):-p:yes:Teď mě muž opravil - prý - tys zapomněla, že jsem loni 4 lišky našel??? :-D:-D

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: guláš z růžovek recepty z lišek houby lišky houbový guláš z lišek liška obecná houba recepty lišky recepty pokrmy z lišek houba liška recepty z hub lišky liška obecná houba liška obecná recepty jídla z lišek jídlo z lišek recepty houby lišky houbove recepty z lisek lišky recept houby lišky recepty recepty z hub lišek houbový guláš z růžovek houby růžovky recepty

Zapomněl/a jsem heslo