Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš z růžovek a lišek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Gabina_I

5 názorů

18. 7. 2009 15:25

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 301 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	19,31 g
Tuky	1,67 g
Vláknina	40,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řádně očištěné a pokrájené houby uvaříme v 1 litru vody. Vyjmeme a necháme odkapat. Vývar z hub uchováme.
Na pánev dáme olej nebo sádlo a vložíme nadrobno nakrájenou cibulku nebo nakrájenou na půlkolečka a nať z mladé cibulky, posypeme sladkou mletou paprikou a dusíme.
Pak přidáme oloupaná, najemno nakrájená rajčata a na kostičky nakrájenou papriku. Osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a dusíme do měkka. Přidáme okapané houby, lehce orestujeme a zalijeme vývarem z hub. Přidáme houbový a hovězí bujon. Pořádně provaříme min. 15-20 minut na slabém ohni a přidáme 2-3 lžíce rajčatového protlaku (KEČUP NE!!).
Nakonec guláš zahustíme smetanou, kde rozmícháme polohrubou mouku. Pokud je potřeba, postup se smetanou opakujeme. Dobrou chuť :-)

Poznámka autorky receptu

Podáváme s knedlíkem, chlebem, rohlíkem nebo jen tak na chuť bez přílohy :-)

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (11x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Segedinský guláš z masáků (růžovek)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Guláš z lišek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Koláč z růžovek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Načíst daší

Komentáře

Dana61

6. 1. 2012 11:25

Gábi - lahodná omáčka někdy dávám i bobkový list a 3 kuličky nového koření

BILKOVAI

3. 1. 2012 19:59

Tento recept znám pod názvem "Boubínský guláš" a je mňam. Neměla jsem sice růžovky a lišky, ale jenom sušené křemenáče, ale recept je skoro totožný, takže přidávám fotečku a bodík...+

JanaDorazinova

4. 12. 2009 17:21

Gabina_I

18. 7. 2009 15:45

Lišky jsem letos po dlouhé době našla u nás v Brně , velký, krásný, proto hned tento guláš. Opravdu dlouho ale k mání nebyly....

spagetka

18. 7. 2009 15:36

Gabi, růžovek je spousta, lišky nééé - tedy v Jizerkách. Ale jelikož jen z růžovek je skvělý guláš, ty lišky tomu dají korunku Teď mě muž opravil - prý - tys zapomněla, že jsem loni 4 lišky našel???