Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 669 kJ / 877 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,41 g |
| Tuky | 25,33 g |
| Vláknina | 52,12 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodík | 4,15 g |
| Sůl | 8,47 g |
| Sacharidy | 51,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit rýži jak jsme zvyklí a očistíme všechnu zeleninu. Rybu opláchneme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na menší kousky. Papričku, zázvor a česnek nasekáme nadrobno, mrkev na nudličky, cibuli, celer (kdo nemá rád, dá cuketu nebo zelí), pórek, papriky i žampiony na plátky. Příprava zabere zhruba 10 minut, ale je dobré si vše připravit a pak rychle restovat.
Krok 2: Kousky ryby osolíme, opepříme, poprášíme zlehka hladkou moukou a dáme do rozehřáté nízké pánve na olej opéct cca 5 min. Do rozehřáté hluboké nebo Wok pánve dáme olivový olej, přihodíme zázvor, česnek, chilli a cibuli, promícháme a necháme zesklovatět. Pak přidáme mrkev, promícháme a dáme ostatní zeleninu. Za občasného promíchání restujeme cca 3-4 minuty.
Krok 3: Zeleninu odhrneme ke kraji, doprostřed nasypeme cukr a přilijeme rýžový ocet, necháme rychle odpařit a promícháme. K zelenině přidáme rybí i ústřicovou omáčku a 2 lžíce vody. Zahustíme Solamylem rozmíchaným v trošce vody, promícháme a odstavíme.
Podáváme s rýží, opečenou rybu poklademe na zeleninu a posypeme nasekanou natí cibulky a koriandru.
Podáváme s rýží, opečenou rybu poklademe na zeleninu a posypeme nasekanou natí cibulky a koriandru.
Zveřejněno 4. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sumeček po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4AV
Moje poznámka
Sumeček po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4AV
Nejnovější recepty
Slaný koláč z mrkvového základu
Přidáno před 9 hodinami
Sladký palačinkový nákyp s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Jarní salát s quinoou plný vitaminů
Přidáno před 14 hodinami
Sójové kostky po španělsku
Přidáno před 16 hodinami
Koprovka
Přidáno před 18 hodinami
Kokosové hřebeny z listového těsta
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborný domácí pribiňák
kamilkamil před 8 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
brtna před 8 hodinami
Vepřová játra na cibulce
petr.senel před 8 hodinami
Těstoviny s tuňákem
MilenaT před 9 hodinami
Vaječná pomazánka
Fitulka před 10 hodinami
Bramborová polévka s houbami
Ogiboy před 10 hodinami
Polévka z uzeného masa
Zuzka1973 před 11 hodinami
Hlávkový salát se škvarečky
Kajkajak před 11 hodinami
Pórková polévka s česnekem
petrcizek8 před 12 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
Kratule před 14 hodinami
Tématické fráze:
sumeček recept,
sumeček africký příprava
Suroviny:
sumeček africký,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
mrkev,
paprika čerstvá bílá,
kapie,
pórek,
cibule,
žampióny,
celer,
chilli paprika čerstvá,
zázvor čerstvý,
česnek,
cukr,
ocet rýžový,
omáčka rybí,
ústřicová omáčka,
solamyl,
voda
Komentáře (3)