Asijský zelný salát s hruškou

Name: Asijský zelný salát s hruškou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g bílého zelí (1/4 hlávky); 50 g červeného zelí; 1 velká hruška; 1/2 červené cibule; čerstvý koriandr; sezamová semínka; Zálivka:; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce rýžového octu; 1/2 lžíce striracha (může být chilli olej); 1 lžička česnekového oleje; 2-3 kolečka zázvoru

Asijský zelný salát s hruškou je svěží a lehký pokrm, který spojuje křupavost zelí s jemnou sladkostí šťavnaté hrušky. Tento salát obohacený o voňavé asijské ingredience chutná samotný nebo je ideální přílohou.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 006 kJ / 241 kcal
Bílkoviny	3,79 g
Tuky	12,04 g
Vláknina	8,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,20 g
Sacharidy	25,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve nakrájíme cibuli na jemné měsíčky, dáme do misky a zalijeme studenou vodou. Na suché pánvi opečeme sezamová semínka a přesypeme na papírovou utěrku. Nakrájíme nadrobno červené zelí (jen kousek pro barvu), pak nakrájíme bílé zelí a vše dáme do mísy. Krok 2: Všechny ingredience na zálivku dáme do malé misky a prošleháme metličkou nebo vidličkou, přidáme jemně nasekaný zázvor. Dobře omytou hrušku zbavíme jádřince a nakrájíme na hranolky, ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla. Krok 3: Hrušku přidáme do mísy k zelí, zalijeme zálivkou, posypeme sezamem a lístky koriandru. Salát podáváme samotný, s pečivem nebo jako přílohu k různě upravenému masu nebo rybě.

Nejprve nakrájíme cibuli na jemné měsíčky, dáme do misky a zalijeme studenou vodou. Na suché pánvi opečeme sezamová semínka a přesypeme na papírovou utěrku. Nakrájíme nadrobno červené zelí (jen kousek pro barvu), pak nakrájíme bílé zelí a vše dáme do mísy.

Jak nakrájet zelí
Všechny ingredience na zálivku dáme do malé misky a prošleháme metličkou nebo vidličkou, přidáme jemně nasekaný zázvor. Dobře omytou hrušku zbavíme jádřince a nakrájíme na hranolky, ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Jak očistit hrušky - návod
Hrušku přidáme do mísy k zelí, zalijeme zálivkou, posypeme sezamem a lístky koriandru. Salát podáváme samotný, s pečivem nebo jako přílohu k různě upravenému masu nebo rybě.

TIP: Jak udělat zelný salát z čerstvého zelí - oblíbený postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Asijský zelný salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M46m

Asijský pikantní zelný salát Videorecept

Asijský pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Asijský zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 15 min

Asijský salát s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Asijský karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Asijský salát se skleněnými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Salát s hruškou a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový guláš se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Saláty
Přílohy
Zeleninové saláty

Ovoce
Zelí
Asijská kuchyně
Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Bylinky
Podzimní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Asijský zelný salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M46m

Náhodný recept

Vaječný salámek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

--ReNi--

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaný vepřový bok s domácími karbanátky

Přidáno před 2 hodinami

Ředkvičková pomazánka z cottage

Přidáno před 2 hodinami

Husarská roláda z vepřového boku

Přidáno před 2 hodinami

Pečený kuskus nasladko

Přidáno před 2 hodinami

Hrachová polévka ze žlutého hrachu

Přidáno před 3 hodinami

Melounový dort s balkánským sýrem a bazalkou

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 1. 2020 09:26

Přečtěte si

Zaléváte rajčata během veder? Možná jim nevědomky škodíte více než sucho

Apetit Piknik na vlně chuti nabídne kulinářské show Marka Raditsche, Filipa Sajlera nebo Elišky Hlaváčové

Jak poznat správně zralé avokádo. Jak ho jíst a jak z něj připravit mexické guacamole Hodnocení 73×

Jak poznat správně zralé avokádo. Jak ho jíst a jak z něj připravit mexické guacamole

5 osvědčených rad pro grilování masa: Připravte si ten nejlepší steak a krkovici. Vše začíná u kvalitních surovin

Aspik a sulc: Ovoce, zelenina, ryby nebo maso zalité aspikem vypadají jako zatavené do skla Hodnocení 27×

Aspik a sulc: Ovoce, zelenina, ryby nebo maso zalité aspikem vypadají jako zatavené do skla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Meruňkové knedlíky rozdělují rodiny už po generace: Jaké těsto vybrat a jak je uvařit bez chyby

Jak připravit zelný salát z čerstvého zelí? Je skvělou přílohou k obědu i ke grilovaným pokrmům Hodnocení 203×

Jak připravit zelný salát z čerstvého zelí? Je skvělou přílohou k obědu i ke grilovaným pokrmům

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sekaná Videorecept

Slavista62 před 3 hodinami

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Nanina před 3 hodinami

Kuřecí kousky Dijon s kukuřicí

Slavista62 před 3 hodinami

Kuřecí kousky se žampióny a kukuřicí

Slavista62 před 3 hodinami

Kuřecí maso se žampióny

Slavista62 před 4 hodinami

Pelhřimovský řízek

Zabrak před 5 hodinami

Plněný řízek

Zabrak před 5 hodinami

Tématické fráze:
zálivka na asijský salat, asijský zelný salát

Suroviny:
zelí bílé, zelí červené, hruška, cibule červená, koriandr čerstvý, semínka sezamová, omáčka sojová, olej olivový, ocet rýžový, chilli, olej česnekový, zázvor

Asijský zelný salát s hruškou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Meruňkové knedlíky rozdělují rodiny už po generace: Jaké těsto vybrat a jak je uvařit bez chyby

Anketa Osvěžující nanuky ze salátové okurky: Lehký letní dezert s citronem a medem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Meruňkové knedlíky rozdělují rodiny už po generace: Jaké těsto vybrat a jak je uvařit bez chyby

Anketa
Osvěžující nanuky ze salátové okurky: Lehký letní dezert s citronem a medem