Salát s avokádem a vejci

Name: Salát s avokádem a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g mix salátových listů (1/2 bal.); 1 zralé avokádo; 3 vejce; 150 g mraženého hrášku s mrkví a kukuřicí; citron; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce medu; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce dijonské hořčice; sůl podle chuti

Lehký, ale přesto výživný a sytý salát plný bílkovin snadno připravíte během chvilky. Ořechová chuť avokáda se skvěle doplňuje s lehce pikantní zálivkou. Salát bude nejlépe chutnat s opečenou bagetkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min bez doby chladnutí vajec

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava, bez doby chladnutí vajec )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	39,89 g
Tuky	52,68 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	149,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat. Krok 2: Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem. Krok 3: Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat.
Jak správně uvařit vejce
Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem.

Jak oloupat avokádo
Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

TIP: Desatero na téma saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Zelený salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea

Chléb s avokádem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 19 min

Avokádo s vejci a cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Sladkokyselé chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Citrusy
Zelenina
Vaření
Avokádo
Večeře

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Náhodný recept

Kinder čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jujulka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicové hvězdičky s polevou

Přidáno před 3 hodinami

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka Videorecept

Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka

Přidáno před 7 hodinami

Mleté maso na způsob kebabu

Přidáno před 7 hodinami

Dětský domácí punč

Přidáno před 15 hodinami

Linecké koláčky s malinovou marmeládou

Přidáno před 19 hodinami

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 1. 2020 09:51

Přečtěte si

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období Hodnocení 8×

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období

Vánoce s Josefem Maršálkem: Plněné ořechy s jablečným karamelem voní máslem a skořicí a chutnají fantasticky

Vyzkoušeli jsme nové menu u Radka Kašpárka: Nepřekonatelná žebra i hedvábná bramborová kaše aspirují na Michelina

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Rychlé pudinkové vějířky: Jednoduché cukroví voní ořechy a skořicí a do půlhodinky je na stole

Drážďanská štóla, polský bigos i ohnivý punč: Adventní trhy u sousedů lákají na delikatesy i pohádkovou atmosféru

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý Hodnocení 21×

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup Hodnocení 24×

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup

Nejnovější články

Drážďanská štola, polský bigos i ohnivý punč: Adventní trhy u sousedů lákají na delikatesy i pohádkovou atmosféru

Rychlé pudinkové vějířky: Jednoduché cukroví voní ořechy a skořicí a do půlhodinky je na stole

Nejčastější chyby při pečení cukroví: Dejte si pozor, jak vysoko máte plech v troubě i zda nepoužíváte zbytečně horkovzduch

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboračka Videorecept

HelenaR před 2 hodinami

Krůtí holanďani

Zlatka25 před 5 hodinami

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Kratule před 6 hodinami

Listový salát s ořechy

Limek před 17 hodinami

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Junys před 17 hodinami

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Elivet před 17 hodinami

Oříškovočokoládová bábovka

[email protected] před 17 hodinami

Tématické fráze:
salát s avokádem, špenátový salát s vejci a žampiony

Suroviny:
listy salátové, avokádo, vejce, mražený hrášek s mrkví, citron, olej olivový, med, šťáva citronová, hořčice dijonská, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové medailonky na pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

CamiLis

Králík na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

CamiLis 90 min

Salát s avokádem a vejci

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno