Salát s avokádem a vejci

Name: Salát s avokádem a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g mix salátových listů (1/2 bal.); 1 zralé avokádo; 3 vejce; 150 g mraženého hrášku s mrkví a kukuřicí; citron; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce medu; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce dijonské hořčice; sůl podle chuti

Lehký, ale přesto výživný a sytý salát plný bílkovin snadno připravíte během chvilky. Ořechová chuť avokáda se skvěle doplňuje s lehce pikantní zálivkou. Salát bude nejlépe chutnat s opečenou bagetkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min bez doby chladnutí vajec

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava, bez doby chladnutí vajec )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	39,89 g
Tuky	52,68 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	149,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat. Krok 2: Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem. Krok 3: Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat.
Jak správně uvařit vejce
Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem.

Jak oloupat avokádo
Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

TIP: Desatero na téma saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Zelený salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea

Chléb s avokádem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 19 min

Avokádo s vejci a cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Sladkokyselé chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Citrusy
Zelenina
Vaření
Avokádo
Večeře

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Náhodný recept

Vepřová směs Botaniko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 1 hodinou

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 11 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 13 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 13 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 1. 2020 10:51

Přečtěte si

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období Hodnocení 7×

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů Hodnocení 148×

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup Hodnocení 23×

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 3 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 3 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 5 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 5 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 7 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 7 hodinami

Tématické fráze:
salát s avokádem, špenátový salát s vejci a žampiony

Suroviny:
listy salátové, avokádo, vejce, mražený hrášek s mrkví, citron, olej olivový, med, šťáva citronová, hořčice dijonská, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Cheesecake z karamelového Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl

Louhované slané preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Kuřecí kousky s kari omáčkou a salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martinahayek

Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amy.Stoker7

Moje rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jollka 60 min

Salát s avokádem a vejci

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti