Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát s avokádem a vejci

Lehký, ale přesto výživný a sytý salát plný bílkovin snadno připravíte během chvilky. Ořechová chuť avokáda se skvěle doplňuje s lehce pikantní zálivkou. Salát bude nejlépe chutnat s opečenou bagetkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min bez doby chladnutí vajec

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava, bez doby chladnutí vajec )

Salát s avokádem a vejci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	39,89 g
Tuky	52,68 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	149,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat. Krok 2: Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem. Krok 3: Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

Nejprve dáme vařit vejce do vařící vody na 6-7 min. a ihned je vyndáme do studené vody. Než se vejce uvaří, opláchneme a odstředíme salát nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat.
Jak správně uvařit vejce
Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem.

Jak oloupat avokádo
Vejce necháme zchladnout ve studené vodě, sloupneme skořápky a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme do mísy a jedno necháme na ozdobu. V malé misce vidličkou prošleháme zálivku a vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

TIP: Desatero na téma saláty

Zveřejněno 21. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát z manga s avokádem

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Zelený salát s avokádem a vejci

Zelený salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chléb s avokádem a vejcem

Chléb s avokádem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 19 min

Avokádo s vejci a cottage

Avokádo s vejci a cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Pikantní kuřecí maso na zelenině

Pikantní kuřecí maso na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 20 min

Jednoduché punčové řezy

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Sladkokyselé chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Citrusy
Zelenina
Vaření
Avokádo
Večeře

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Náhodný recept

Kuře " Jordán"

Kuře " Jordán"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený květák s chorizovou krustou

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno před 9 hodinami

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené plátky patizonu

Zapečené plátky patizonu

Přidáno před 9 hodinami

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem

Přidáno před 9 hodinami

Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem

Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 1. 2020 10:51

Přečtěte si

Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období Hodnocení 7×

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů Hodnocení 137×

Jak připravit salát z ledového salátu. Využijeme křehkost jeho svěžích listů

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup Hodnocení 23×

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů Hodnocení 2×

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Cuketové matjesy: Křupavá pochoutka překvapí lahodnou chutí typickou pro pravé matjesy a jednoduchou přípravou

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kokosové Raffaello řezy

Kokosové Raffaello řezy

Andreamamene před 4 hodinami

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

petrjkt před 4 hodinami

Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci

Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci

zewlbeastboy před 5 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Viera19@seznam.cz před 6 hodinami

Džem z červeného rybízu

Džem z červeného rybízu

douver před 8 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

pesmax před 8 hodinami

Ostružinový džem

Ostružinový džem

ivona.gresova@seznam.cz před 9 hodinami

Plněné papričky podle mé babičky Videorecept

Plněné papričky podle mé babičky

k.chytka@gmail.com před 10 hodinami

Provensálská vepřová kýta

Provensálská vepřová kýta

E. J. K. před 10 hodinami

Staročeský bedlový kuba

Staročeský bedlový kuba

NIDEC před 10 hodinami

Tématické fráze:
salát s avokádem, špenátový salát s vejci a žampiony

Suroviny:
listy salátové, avokádo, vejce, mražený hrášek s mrkví, citron, olej olivový, med, šťáva citronová, hořčice dijonská, sůl