Salát s avokádem a vejci

Name: Salát s avokádem a vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 50 g míchaných salátových listů; 1 zralé avokádo; 3 vejce; 150 g mraženého hrášku s mrkví a kukuřicí; citronová šťáva; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce medu; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce dijonské hořčice; sůl

Lehký, ale přesto výživný a sytý salát plný bílkovin snadno připravíte během chvilky. Ořechová chuť avokáda se skvěle doplňuje s lehce pikantní zálivkou. Salát bude nejlépe chutnat s opečenou bagetkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí vajec

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí vajec )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	39,89 g
Tuky	52,68 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	149,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vejce zhruba na 8-10 minut. Uvařená vejce vyndáme do studené vody a necháme je zchladnout. Krok 2: Opláchneme a odstředíme salát, nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat. Krok 3: Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem. Krok 4: Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme k salátu a jedno necháme na ozdobu. Krok 5: V malé misce vidličkou prošleháme z uvedených surovin zálivku. Vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu. Krok 6: Necháme vychladit a podáváme ozdobené zbylým vajíčkem. Podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

Nejprve dáme vařit vejce zhruba na 8-10 minut. Uvařená vejce vyndáme do studené vody a necháme je zchladnout.
Jak správně uvařit vejce
Opláchneme a odstředíme salát, nebo ho necháme na sítu okapat. Horkou vodou propláchneme mraženou zeleninu a též ji necháme okapat.
Salátové listy i zeleninu dáme do mísy. Přidáme avokádo zbavené pecky i slupky, nakrájené na plátky a pokapané citronem.

Jak oloupat avokádo
Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na osminky. Dvě vejce přidáme k salátu a jedno necháme na ozdobu.
V malé misce vidličkou prošleháme z uvedených surovin zálivku. Vzniklou emulzi lehce promícháme do salátu.
Necháme vychladit a podáváme ozdobené zbylým vajíčkem. Podáváme s tmavým pečivem nebo k masu.

TIP: Desatero na téma saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Míchaná vejce s avokádem na kukuřičné tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea

Zelený salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Chléb s avokádem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 19 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduchá pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Marie Svarcova 15 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Vaření
Avokádo
Večeře
Pikantní chutě
Evropská kuchyně
Běžný den
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Salát s avokádem a vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D4lK

Náhodný recept

Kuře pečené v podmáslí Videorecept

Kuře pečené v podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadívaná vepřová pečeně

Přidáno před 2 hodinami

Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem

Přidáno před 2 hodinami

Mini Pavlovy podle Míši Landové

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí polévka s jarním svítkem

Přidáno před 4 hodinami

Vaječná placka na plech

Přidáno před 5 hodinami

Debrecínka s vajíčkovým salátem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 1. 2020 09:51

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období Hodnocení 8×

Desatero rad na téma saláty: Skvěle chutnají i v zimním období

Vyzkoušeli jsme virální omeletu z mikrovlnky: Její chuť je geniální, vláčnost dodá majonéza. Jinou už si dělat nebudete

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Irský jablečný koláč nejen na svátek svatého Patrika. Je rychlý, snadný, neskutečně vláčný a navíc krásně křupavý na povrchu

Na svátek svatého Patrika se pije zelené pivo a nabízejí ho i některé české pivovary. Které to jsou?

Spojení palačinek a pudinku vás úplně dostane: Perfektní roláda s ovocem zmizí, než mrknete

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup Hodnocení 27×

Jak správně oloupat avokádo. Videonávod vám předvede snadný a rychlý postup

Nejnovější články

10 foto
Vyzkoušeli jsme virální omeletu z mikrovlnky: Její chuť je geniální, vláčnost dodá majonéza. Jinou už si dělat nebudete

Irský jablečný koláč nejen na svátek svatého Patrika. Je rychlý, snadný, neskutečně vláčný a navíc krásně křupavý na povrchu

Spojení palačinek a pudinku vás úplně dostane: Perfektní roláda s ovocem zmizí, než mrknete

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá ořechová bábovka

LucyTekk před 22 minutami

Rychlá pánev ,,starého mládence"

Slavista62 před 1 hodinou

Tilapie

Lahvacek před 2 hodinami

Afrika řezy Videorecept

Afrika řezy

Rasice před 4 hodinami

Jahodové řezy - vynikající

Ketynna před 4 hodinami

Hovězí na paprice a sušených houbách

Milumar před 4 hodinami

Hovězí na žampionech Videorecept

Hovězí na žampionech

Milumar před 5 hodinami

Karbanátky naší maminky

albolek před 5 hodinami

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Panova před 6 hodinami

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

magdalenka před 6 hodinami

Tématické fráze:
salát s avokádem, špenátový salát s vejci a žampiony

Suroviny:
listy salátové, avokádo, vejce, mražený hrášek s mrkví, šťáva citronová, olej olivový, med, šťáva citronová, hořčice dijonská, sůl

Salát s avokádem a vejci

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Vyzkoušeli jsme virální omeletu z mikrovlnky: Její chuť je geniální, vláčnost dodá majonéza. Jinou už si dělat nebudete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Vyzkoušeli jsme virální omeletu z mikrovlnky: Její chuť je geniální, vláčnost dodá majonéza. Jinou už si dělat nebudete