Suroviny

600 g mletého masa
1 šalotka
2 lžičky mleté sladké papriky
250 ml kokosového mléka
1 lžička mletého kmínu
1 lžička sušeného oregana
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce worcesterové omáčky
2 lžičky kari koření
sůl
mletý černý pepř
olej
Dále:
hrst čerstvého nasekaného medvědího česneku
hrst čerstvé nasekané petrželky

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

V pánvi na oleji lehce orestujeme očištěnou a najemno nakrájenou šalotku. Až je šalotka osmažená, přidáme mleté maso, k němu mletou papriku a restujeme, dokud maso nechytne barvu.
K masu přilijeme mléko, přidáme mletý kmín, oregano, kari koření, obě omáčky, celé promícháme a necháme projít varem.
Do omáčky přidáme nasekanou petrželku a medvědí česnek. Celé vše promícháme a ještě necháme povařit. Můžeme lehce přidat vodu, ne moc, asi tak 100 ml.
Ke konci vaření omáčku dochutíme ještě solí a pepřem.

Poznámka

Omáčka je velmi dobrá. Podáváme ji s rýží. Chuť omáčky je ve stylu indické kuchyně. Přeji dobrou chuť, ať vám chutná jako nám. Sotva jsem ji uvařila a je skoro pryč :D

Kuchařka: MiskaM

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept