Těstoviny z hrachové mouky s restovanou zeleninou

janky3 Kuchařka: janky3

Doba přípravy: do 30 minut 2 porce Bezmasá jídla 1 názor

Suroviny

0,5 sáčku hrachových těstovin
1 mrkev
0,5 kedlubny
10 růžičkových kapustiček
0,5 pórku
1 špičatá paprika
1 větší rajče
1/4 brokolice
olivový olej
1/2 bločku sýru Goudy - nastrouhat
4 lžíce dobrého kečupu
2 lžičky koření na grilovanou zeleninu
čerstvě mletý pepř
2 lžíce sypkého bujónu
1 větší špetka oregana
2 lžíce sójové omáčky
sůl podle potřeby
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Do vařící se vody se sypkým bujónem a oreganem nasypeme hrachové těstoviny, po chvíli vaření dáme na sporo a vaříme podle návodu.

  2. Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky, do mrkve uděláme na všech 4 stranách nožem podélně zářezy, a pak ji krájíme, jako bychom ji podélně loupali-škrabkou. Pootáčíme mrkví, aby vznikly tenké plátky.
    Na pánvi rozpálíme olej a vsypeme zeleninu. Tu a tam řádně promícháme, aby se zelenina orestovala všechna. Přidáme koření na grilovanou zeleninu a pepř. Po chvilce zakápneme asi 0,5 dl vody, přidáme sójovou omáčku a jakmile se voda odpaří, vypneme. Zelenina musí být na skus, aby při jídle lehce křupala.

  3. Těstoviny slijeme a smícháme s restovanou zeleninou. Na talíři posypeme strouhanou Goudou a můžeme ochutit kečupem. Salát z ledového salátu je k tomu nejlepší.

Poznámka

Také mají čočkové těstoviny, ty jsou oranžové. Zkoušela jsem to jíst i za studena, jen se sýrem a bylo to také dobré, právě proto, že zelenina byla na skus.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny z hrachové mouky s restovanou zeleninou

  • MiskaM MiskaM

    Může to být dobrý ale toto co vidím mě moc nenadchlo 8-( :-(

    Odpovědět

Tématické fráze: hrachové těstoviny

Zapomněl/a jsem heslo