Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou
Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou spojují jemnou chuť zeleného chřestu s křupavou slaninou a aromatickým pestem do rychlého a chutného hlavního jídla. Díky kombinaci opečené slaniny, svěžího chřestu a voňavého pesta vzniká vyvážený pokrm ideální jako oběd či večeře.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 630 kJ / 3 019 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,50 g |
| Tuky | 104,93 g |
| Vláknina | 33,00 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 2,04 g |
| Sůl | 3,85 g |
| Sacharidy | 393,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oříšky opražíme a vymneme je ze slupek – několik oříšků nasekáme nahrubo na ozdobu. Chřestu ulomíme dřevnaté konce (ty můžeme využít v dalším receptu na vývar) a nakrájíme ho na kousky. Pěkné hlavičky chřestu můžeme nechat na ozdobu. Sýr nastrouháme. Slaninu rozpečeme na pánvi dokřupava a rozlámeme.
Krok 2: Těstoviny uvaříme ve výrazně osolené vodě.
Krok 3: Mezitím rozmixujeme chřest, oříšky a olej. Směs ochutíme solí, pepřem a sýrem.
Krok 4: Uvařené těstoviny scedíme, trochu vody ponecháme. Přidáme k nim pesto, které společně s vodou promícháme, aby výsledný pokrm nebyl suchý.
Krok 5: Na talíři těstoviny posypeme slaninou a ozdobíme hlavičkami chřestu, nasekanými oříšky a troškou sýru.
Zveřejněno 29. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3M3
Moje poznámka
Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3M3
Nejnovější recepty
Zastřené vejce se sardelkovou majonézou
Přidáno před 2 hodinami
Bramborový salát s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Přidáno před 4 hodinami
Beránek z třené bábovky
Přidáno před 5 hodinami
Ředkvičkovo-okurkový salát se sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Gnocchi s mletým masem a špenátem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí na česneku a na smetaně
Zuzka1973 před 5 minutami
Medové velikonoční jidáše
Zuzka1973 před 7 minutami
Šopský salát od Airan
Kajkajak před 24 minutami
Jarní sýrovo-salámový salát
Jan Nemec před 44 minutami
Velikonoční beránek
Anetamach před 44 minutami
Bramborové knedlíky trochu jinak
LA.63 před 57 minutami
Vaječná tlačenka
malaneta před 1 hodinou
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Kafeman před 1 hodinou
Kachna bez práce
Votvirak před 2 hodinami
Velikonoční nádivka - jak ji dělám já
rozarkadc před 3 hodinami
Suroviny:
těstoviny,
slanina,
chřest zelený,
ořechy lískové,
parmazán,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
parmazán
Komentáře (1)