Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 199 kJ / 765 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 41,12 g |
Tuky | 60,54 g |
Vláknina | 10,00 g |
Cholesterol | 1,14 g |
Sodík | 458 mg |
Sůl | 1,04 g |
Sacharidy | 11,30 g |
Postup přípravy
Vaříme doměkka. Dvě minuty před koncem vložíme a necháme přejít varem chřestové hlavičky, které jsme si dali stranou. Vyjmeme je a udržujeme v teple.
Do polévky přidáme smetanu a rozmixujeme na jemný krém. Můžeme ještě přecedit přes síto. Dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Vejce vyklepneme do misky. Do vyššího hrnce dáme vařit vodu. V momentě, kdy se teprve začíná vařit, uděláme uprostřed vařečkou vír a opatrně do něho vlijeme vejce. Vaříme cca 3 minuty. Bílek má být ztuhlý, ale žloutek ještě tekutý. Tímto způsobem připravíme další vejce, vždy po jednom. Krok 4: Do talířů rozdělíme vejce, nalijeme polévku, doplníme hlavičkami chřestu a nasekanou pažitkou. Vejce nařízneme, aby žloutek mírně vytekl.
Zveřejněno 23. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R3X0
Moje poznámka
Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R3X0
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 11 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Fitulka před 6 minutami
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
kamilkamil před 40 minutami
Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Fitulka před 1 hodinou
Vepřové na způsob golubců
samsi před 2 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 11 hodinami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 13 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 14 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 17 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 18 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 20 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř bílý mletý,
pažitka
Komentáře (4)